Thêm năng lượng với khoai chiên thịt xông khói

Thêm năng lượng với khoai chiên thịt xông khóiNhững lúc thời tiết se lạnh hay cơ thể thấy mệt mỏi thì món khoai tây sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp và cung cấp thêm nhiều năng lượng .Nguyên liệu: Khoai tây bi 300 gram 100 gram thịt lợn xông khói. 5 gam muối, tỏi, ít lá hương thảo (rosemary), một ít rau mùi. Thực hiện:Khoai tây bi rửa sạch, nếu không có khoai bi có thể dùng khoai to thái miếng vuông cũng được. Khoai tây để cả vỏ hoặc gọt vỏ tùy thích. Cho khoai vào nồi nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thêm năng lượng với khoai chiên thịt xông khói Thêm năng lượng với khoai chiên thịt xông khóiNhững lúc thời tiết se lạnh hay cơ thể thấy mệt mỏi thì món khoai tây sẽ giúp bạncảm thấy ấm áp và cung cấp thêm nhiều năng lượng .Nguyên liệu:Khoai tây bi 300 gram100 gram th ịt lợn xông khói.5 gam muối, tỏi, ít lá h ương th ảo (rosemary), một ít rau mùi.Thực hiện:Khoai tây bi rửa sạch, nếu không có khoai bi có thể dùng khoai to thái miếng vuông cũngđược. Khoai tây để cả vỏ hoặc gọt vỏ tùy thích.Cho khoai vào nồi nước sôi luộc trong khoảng 15 phút, khi thử xăm đũa thấy mềm làđược.Th ịt lợn xông khói lấy ra, cắt miếng 2cmKhoai tây sau khi luộc, vớt ra cắt làm đôi.Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo, không cần cho dầu ăn cho thịt xông khói vào rán sơcho ch ảy bớt mỡ và săn lại. Đổ ra bát.Đặt chảo trở lại bếp, thêm dầu ăn, cho khoai tây vào ch ảo rán, mở lửa to rán cho khoaivàng m ặt.Đổ thịt xông khói trở lại chảo, chiên cùng khoai tây.Nêm n ếm muối, ớt, tỏi băm, lá hương thảo, đảo đều nhẹ tay. Đun vài phút cho khoain gấm rồi rắc lá mùi thái nhỏ. Tắt bếp.Múc ra bát ăn nóng, mùi lá thơm thật quyến rũ qu ện với mùi khoai rán đem lại cảm giácn gon miệng thèm ăn.