Thức ăn bổ dưỡng cho cơ bắp

Thêm vào thực đơn đồ nưóng của bạn những thực phẩm giàu protein thay thế cho thịt gà và thịt bò1. Sò:Tại sao sò lại tốt cho bạn: Sò chứa nhiều sắt và là một trong số ít các loại thịt có hàm lượng vitamin C cao - một con sò cung cấp gần nửa lượng vitamin C mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thức ăn bổ dưỡng cho cơ bắp Thức ăn bổ dưỡng cho cơ bắpThêm vào thực đơn đồ nưóng của bạn nhữngthực phẩm giàu protein thay thế cho thịt gà và thịtbò1. SòTại sao sò lại tốt cho bạn: Sò chứa nhiều sắt và làmột trong số ít các loại thịt có hàm lượng vitamin Ccao - một con sò cung cấp gần nửa lượng vitamin Cmà cơ thể chúng ta cần hàng ngày.Chuẩn bị: Không cần chuẩn bị nhiều. Chỉ đặt sò cả vỏlên vỉ nướng.Cách chế biến: Nướng trên vỉ ở nhiệt độ cao cho đếnkhi sò mở miệng.2. Tôm hùmTại sao tôm hùm lại tốt cho bạn: Để hay bóc vỏ, thịttôm hùm có hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều sovới thịt lợn và thịt bò, và lại có hàm lượng can xi bổdưỡng cao.Chuẩn bị: Khi tôm hùm còn sống, cắt làm đôi theochiều dọc, để ráo nước, chuẩn bị sẵn nước hoa quả,và tẩm dầu ô liu hoặc bơ.Cách chế biến: Đặt mặt cắt của tôm hùm xuống dướitrên một vỉ nuớng nóng trong 3 phút, sau đó tướinước hoa quả lên trên, nướng thêm 4-5 phút nữa.Sức nóng sẽ làm săn thịt lại cho hương vị của tômhùm ngon hơn.3. Thịt thú rừngTại sao thịt thú rừng lại tốt cho bạn: Thịt hươu có hàmlượng calo ít hơn thịt ức gà và có hàm lượng sắt caogấp hai lần so với thịt bòChuẩn bị: ướp với rượu vang đỏ hoặc dầu ô liu trướckhi nướng.Cách chế biến: Thịt nạc nên được chế biến lòng đàolà ngon nhất, vì vậy nướng thịt hươu ở nhiệt độ caotrong vòng từ 3 đến 4 phút cho mỗi mặt của miếngthịt4. Đà điểuTại sao đà điểu lại tốt cho bạn: Con vật cổ dài này thịtrất nạc và chứa hàm lượng sắt caoChuẩn bị: Phun hoặc ướp thịt với dầu ô liu. Bởi vì thịtđả điểu nạc như thịt hươu nên cần thêm chất béo đểthịt có độ ướt.Cách chế biến: Nướng ở nhiệt độ cao mỗi mặt củamiếng thịt từ 3-4 phút.5. Cá mũi kiếmTại sao cá mũi kiếm tốt cho bạn: Ngoài chiến tích làcon vật bơi rất nhanh, cá kiếm có lượng calo tươngđương với thịt gà và thịt bò, nó cũng chứa nhiều chấtbéo omega-3 rất tốt cho tim.Chuẩn bị: ướp với dầu ô liu và đổ một ít nước chanhtươi lên trên bề mặt cá.Cách chế biến: Giống cách chế biến đả điểu. Nướngở nhiệt độ cao mỗi mặt của cá từ 3-4 phút