Thực phẩm hạn chế khi bị viêm loét đại tràng

Viêm loét đại tràng là một dạng bệnh viêm đường ruột; gây đau, chướng bụng, tiêu chảy, và thường không hoặc có rất ít triệu chứng giữa những đợt bùng phát. Một số loại thực phẩm không gây viêm loét đại tràng nhưng có thể làm cho bệnh trầm trọng hơn. Thịt mỡ. Khi nói đến các triệu chứng viêm loét đại tràng, thịt quá nhiều mỡ có thể là “tin xấu”. Hãy chọn những miếng nhiều nạc, khi ăn cố gắng nhai kỹ. Thịt ở dạng nghiền, chẳng hạn như thịt viên, nước xốt thịt… nói chung dễ dung...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm hạn chế khi bị viêm loét đại tràng Thực phẩm hạn chế khi bị viêm loét đại tràngViêm loét đại tràng là một dạng bệnh viêm đườngruột; gây đau, chướng bụng, tiêu chảy, và thườngkhông hoặc có rất ít triệu chứng giữa những đợtbùng phát.Một số loại thực phẩm không gây viêm loét đại tràngnhưng có thể làm cho bệnh trầm trọng hơn.Thịt mỡ. Khi nói đến các triệu chứng viêm loét đạitràng, thịt quá nhiều mỡ có thể là “tin xấu”. Hãychọn những miếng nhiều nạc, khi ăn cố gắng nhaikỹ. Thịt ở dạng nghiền, chẳng hạn như thịt viên,nước xốt thịt… nói chung dễ dung nạp hơn mộtmiếng cắt thô, như bít tết chẳng hạn.Cà phê và trà. Cà phê có thể khiến bạn đi tiểu nhiềungay cả khi bạn không bị bệnh đường ruột gây viêmnhư viêm loét đại tràng, và có thể khiến việc kiểmsoát triệu chứng trở nên đặc biệt khó khăn đối vớingười bị bệnh này. Tác động cũng như vậy đối vớitrà và các thức uống có caffeine khác, cũng nhưnhững sản phẩm chứa guarana, một chất kích thíchthường được tìm thấy trong các loại nước uống tănglực.Thực phẩm nhiều chất béo. Đồ gia vị và nước xốtnhiều chất béo đôi khi có thể kích hoạt những triệuchứng viêm loét đại tràng. Một số người thậm chígặp rắc rối với bơ đậu phộng, vốn cũng chứa nhiềuchất béo lành mạnh.Chocolate. Đường và caffeine, 2 thành phần nổi trộinhất của chocolate, có thể góp phần gây co thắt bụngvà làm tăng số lần đi tiêu ở người bị viêm loét đạitràng, đặc biệt trong lúc bệnh đang bùng phát.Rượu bia. Nhiều loại rượu khác nhau tác động tới cơthể bạn theo nhiều cách khác nhau, nhưng nóichung, chúng có thể kích thích ruột và gây tiêu chảy.Có những bệnh nhân thường bị đầy hơi và chướngbụng nếu uống bia hoặc nước giải khát có ga.Hạt. Có thể gây khó chịu trong tiêu hóa cũng nhưtrong cử động ruột nếu không được nghiền hoặcphân hủy thích hợp. Nhưng trừ phi bạn bị dị ứng,bạn không nên từ bỏ hoàn toàn những loại hạt có lợicho sức khỏe.Bạn cũng cần lưu ý khi sử dụng các sản phẩm sữa.Nếu cơ thể bạn không dung nạp lactose, ăn các sảnphẩm sữa có thể gây ra những triệu chứng như bệnhviêm đường ruột. Tuy nhiên, điều này không cónghĩa những ai mắc bệnh về ruột đều phải kiêng sữa.Theo các chuyên gia, tình trạng không dung nạplactose có liên quan đến một enzyme cụ thể. “Cáchduy nhất để biết là thử uống một ly sữa hay dùngmột ít sản phẩm từ sữa và để ý xem bạn có cảm thấytệ hơn sau đó hay không”, Giáo sư chuyên ngành dạdày – ruột Sunanda Kane thuộc Bệnh viện Mayo(Mỹ) tư vấn.