Tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của người bệnh tăng huyết áp điều trị tại Trung tâm Y tế Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng năm 2021

Bài viết đánh giá tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của người bệnh tăng huyết áp điều trị tại Trung tâm Y tế Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng năm 2021. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang. 193 người bệnh tăng huyết áp từ 20 tuổi trở lên được cân đo chiều cao, vòng eo, vòng mông và đánh giá khẩu phần 24h.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của người bệnh tăng huyết áp điều trị tại Trung tâm Y tế Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng năm 2021 Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm 18(3+4)2022 Nghiên cứu gốc TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ KHẨU PHẦN THỰC TẾ CỦA NGƯỜI BỆNH TĂNG HUYẾT ÁP ĐIỀU TRỊ TẠI TRUNG TÂM Y TẾ QUẬN THANH KHÊ, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG NĂM 2021 Nguyễn Thị Hƣơng Lan1,3, Phạm Thị Kim Anh2, Trần Minh Anh3, Đặng Kim Anh1, Phan Bích Hạnh1, Lê Hoài Thƣơng3, Nguyễn Thành Tiến3 1 Trường Đại học Y Hà Nội 2 Trung tâm Y tế Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng 3 Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn, Hà Nội TÓM TẮT Mục tiêu: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần ăn thực tế của người bệnh tăng huyết áp điều trị tại Trung tâm Y tế Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang. 193 người bệnh tăng huyết áp từ 20 tuổi trở lên được cân đo chiều cao, vòng eo, vòng mông và đánh giá khẩu phần 24h. Kết quả: Chỉ số BMI trung bình của nam giới và nữ giới tương ứng là 22,5 ± 3,1 2 2 (kg/m ) và 22,8 ± 3,6 (kg/m ). Tỷ lệ người bệnh thiếu năng lượng trường diễn là 15,5% và thừa cân béo phì là 20,2%. Tỷ số vòng eo/ vòng mông trung bình của nam là 0,89 ± 0,1; nữ là 0,86 ± 0,1. Tỷ lệ người bệnh có khẩu phần không đạt năng lượng theo nhu cầu khuyến nghị là 74,1%. Lượng Natri tiêu thụ trung bình là 2777,1 ± 151,9mg/ngày. Kết luận: Người bệnh tăng huyết áp thiếu năng lượng trường diễn chiếm tỷ lệ thấp. Lượng natri tiêu thụ của người bệnh tăng huyết áp vẫn ở ngưỡng cao hơn so với nhu cầu khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch học Hoa Kỳ năm 2017 cho người bệnh tăng huyết áp. Từ khoá: Tăng huyết áp, dinh dưỡng, khẩu phần, Thanh Khê, Đà Nẵng NUTRITION STATUS AND ACTUAL DIETARY INTAKE OF HYPERTENSIVE PATIENTS TREATED AT THANH KHE DISTRICT MEDICAL CENTER, DA NANG CITY 2021 ABSTRACT Aims: To assess the nutritional status and actual dietary intake of hypertensive patients treated at the Medical Center of Thanh Khe District, Da Nang City. Methods: A cross-sectional study was conducted. A total of 193 hypertensive patients aged 20 years and older was weighted, measured for height, waist, buttock circumference and evaluated for a 24-hour diet. 2 Results: The mean body mass index (BMI) of men and women was 22.5 ± 3.1 (kg/m ) 2 and 22.8 ± 3.6 (kg/m ), respectively. The rate of patients with chronic energy deficiency was 15.5%. The mean waist-to-hip ratio was 0,89 ± 0,1 in men and 0,86 ± 0,1 in women. The rate of patients who did not meet the recommended amount of energy was 74.1%. The mean intake of sodium was 2777.1 ± 151.9mg/day. Conclusion: A small number of hypertension patients are identified as having chronic energy deficiency. Patients with hypertension continue to consume more sodium than what the American Heart Association recommends in 2017. Keywords: Hypertension, nutrition, diet, Thanh Khe, Da Nang.  Tác giả liên hệ: Nguyễn Thị Hương Lan Nhận bài: 21/10/2022 Email: huonglandd@hmu.edu.vn Chấp nhận đăng: 30/11/2022 Doi: 10.56283/1859-0381/375 Công bố online: 2/12/2022 70 Nguyễn Thị Hương Lan và cs. Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm 18(3+4)2022 I. ĐẶT VẤN ĐỀ Tăng huyết áp (THA) là một trong cho thấy trong 424 người bệnh THA có những bệnh mạn tính không lây chiếm tỷ 40,8% người bệnh có thừa cân – béo phì lệ cao. Tại Việt Nam, tỷ lệ người dân từ và chỉ có 9,7% người bệnh suy dinh 25 tuổi trở lên bị THA tăng từ 25,1% lên dưỡng [5]. Các nghiên cứu khác cũng ít 47,3% trong số đó có 69,0% người bệnh chú ý tới tỷ lệ suy dinh dưỡng và tác có điều trị nhưng chưa kiểm soát được động của nó tới THA. Mặc dù có nhiều [1]. Ảnh hưởng của tình trạng dinh công trình nghiên cứu nhằm kiểm soát dưỡng đối với các bệnh lý tim mạch hiện bệnh THA ở thành phố Đà Nẵng, nhưng đang là chủ đề ngày càng được quan tâm nghiên cứu về việc sử dụng chế độ dinh bởi dinh dưỡng là yếu tố có thể thay đổi dưỡng hợp lý để can thiệp vào quá trình được so với các biến số lâm sàng khác. điều trị bệnh tăng huyết áp vẫn chưa Hầu hết các nghiên cứu trước đây đều được đề cập nhiều. Vì vậy, để xác định tập trung vào thừa dinh dưỡng và kết quả tình trạng dinh dưỡng và tạo cơ sở cho cho thấy đó là một yếu tố nguy cơ đáng việc đưa ra các giải pháp khuyến cáo kể đối với bệnh tim mạch [2]. Tuy nhiên điều trị bệnh tăng huyết áp cho người các nghiên cứu gần đây đã báo cáo suy dân, chúng tôi tiến hành NC với mục dinh ...