Tôm càng quay đơn giản hấp dẫn

Món tôm càng quay dùng với rau xà lách thì không thể chê vào đâu được mà cách chế biến rất đơn giản. Bạn tham khảo nhé. Nguyên liệu: Bốn con tôm càng sống, 100ml xốt tương ớt xí muội, 10g xí muội không hạt, dầu ăn, 20g hành tây, 5g tỏi băm, 2g gừng băm, một ít xà lách, húng lủi….
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm càng quay đơn giản hấp dẫnTôm càng quay đơn giản hấp dẫnMón tôm càng quay dùng với rau xà lách thì không thể chê vào đâu được màcách chế biến rất đơn giản. Bạn tham khảo nhé.Nguyên liệu:Bốn con tôm càng sống, 100ml xốt tương ớt xí muội, 10g xí muội không hạt, dầuăn, 20g hành tây, 5g tỏi băm, 2g gừng băm, một ít xà lách, húng lủi….Thực hiện:- Tôm càng lột vỏ giữ đầu, chừa đuôi, xẻ lưng tôm, lộn đuôi tôm ngược lại. Tẩm sơgia vị.- Bắc chảo dầu lên bếp, để dầu thật nóng, cho tôm ngập trong dầu. Chiên tôm vàngđều, săn chắc thì vớt ra, để ráo dầu.- Phi tỏi, hành tây, gừng cho thơm. Cho xốt tương ớt xí muội, xí muội không hạtvào, nêm gia vị vừa ăn, trộn đều.- Sau đó cho tôm càng vào trộn đều cho thấm nước xốt vào tôm. Dùng với rau xàlách.