Tóm tắt luận văn Thạc sĩ: Phát triển chăn nuôi bò thịt ở huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi

Mục tiêu tổng quát của luận văn là khái quát những vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển chăn nuôi bò thịt ở huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi. Trên cơ sở đó, đề xuất những giải pháp phát triển chăn nuôi bò thịt ở huyện Tư Nghĩa trong thời gian tới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ: Phát triển chăn nuôi bò thịt ở huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TRẦN BẢO NGỌC PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÕ THỊTỞ HUYỆN TƢ NGHĨA, TỈNH QUẢNG NGÃI TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN Mã số: 60.31.01.05 Đà Nẵng - 2018 Công trình được hoàn thành tại TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Người hướng dẫn KH: PGS. TS. BÙI QUANG BÌNH Phản biện 1: TS. LÊ BẢO Phản biện 2: PGS.TS. BÙI ĐỨC TÍNH Luận văn được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệpThạc sĩ Kinh tế Phát triển họp tại Trường Đại học Kinh tế, Đại họcĐà Nẵng vào ngày 27 tháng 01 năm 2018Có thể tìm hiểu luận văn tại:- Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng- Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Tư Nghĩa là vùng trọng điểm nông nghiệp của tỉnh QuảngNgãi nên đại đa số người dân ở đây làm nông nghiệp, chăn nuôi bòthịt có vị trí quan trọng trong sản xuất của các nông hộ ở huyện TưNghĩa. Người dân có thể tận dụng nguồn phụ phẩm từ nông nghiệpnhư sắn, ngô... để cung cấp thức ăn cho bò. Tính đến năm 2016, đànbò toàn tỉnh có khoảng 282.525 con, tại huyện Tư Nghĩa có 24.174con bò thịt. Phát triển chăn nuôi bò là khâu đột phá chuyển dổi cơcấu vật nuôi cây trồng trong nông nghiệp, đem lại hiệu quả cao, nângtỷ trọng của ngành chăn nuôi, thực hiện công nghiệp hóa nôngnghiệp nông thôn, góp phần xóa đói giảm nghèo tạo, công ăn việclàm, thúc đẩy KT - XH phát triển bền vững. Những thuận lợi đócộng với chủ trương, chính sách khuyến khích chăn nuôi, dự ánchuyên giao con giống, kỹ thuật nuôi đem lại kết quả nhất định trongchăn nuôi bò thịt. Tuy nhiên chăn nuôi bò thịt thời gian qua pháttriển chưa tương xứng với tiềm năng của huyện, còn một số khókhăn, tồn tại cần được tháo gỡ. Để góp phần giải quyết những vấn đề đã nêu trên, đóng gópcho sự phát triển chăn nuôi bò thịt của huyện Tư Nghĩa, tôi hìnhthành và chọn đề tài nghiên cứu: “Phát triển chăn nuôi bò thịt ởhuyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi” làm đề tài luận văn tốt nghiệp. 2. Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu tổng quát của luận văn là khái quát những vấn đề lý luận vàthực tiễn về phát triển chăn nuôi bò thịt ở huyện Tư Nghĩa, tỉnhQuảng Ngãi. Trên cơ sở đó, đề xuất những giải pháp phát triển chănnuôi bò thịt ở huyện Tư Nghĩa trong thời gian tới. 2 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1. Đối tượng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu tình hình phát triển chăn nuôi bò thịt ởhuyện Tư Nghĩa với chủ thể là các hộ nuôi bò thịt. 3.2. Phạm vi nghiên cứu Đề tài nghiên cứu về phát triển chăn nuôi bò thịt trên địa bànhuyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi trong 05 năm (2013 - 2017). 4. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lý luận - Phương pháp phân tích thống kê mô tả - Phương pháp mô tả so sánh - Phương pháp chuyên gia - Phương pháp điều tra chọn mẫu ngẫu nhiên - Phương pháp đánh giá - Phương pháp thực chứng 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài - Phát triển chăn nuôi bò thịt là đề tài lần đầu tiên được nghiêncứu một cách toàn diện và được áp dụng tại huyện Tư Nghĩa. - Vận dụng lý luận phát triển ngành kinh tế quốc dân vào pháttriển chăn nuôi bò thịt của huyện Tư Nghĩa với những đặc thù củađịa phương. - Các giải pháp được kiến nghị dựa trên tính đặc thù của địaphương sẽ hứa hẹn có hữu ích cho hoạch định chính sách phát triểnchăn nuôi bò thịt trên địa bàn huyện Tư Nghĩa. 6. Tổng quan tài liệu 3 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÕ THỊT1.1. KHÁI NIỆM, VAI TRÕ VÀ Ý NGHĨA CỦA PHÁT TRIỂNCHĂN NUÔI BÕ THỊT 1.1.1. Khái niệm phát triển chăn nuôi bò thịt Phát triển chăn nuôi bò thịt chính là sự gia tăng về số lượng,năng suất và chất lượng đàn bò thịt, là sự biến đổi cơ cấu đàn bò, cơcấu giá trị sản phẩm theo hướng hiệu quả và phát triển bền vững.Phát triển chăn nuôi bò thịt bền vững là đích hướng tới của các nướcđang phát triển vùng nhiệt đới. 1.1.2. Vai trò của chăn nuôi bò thịt - Chăn nuôi bò thịt cung cấp thực phẩm có hàm lượng các chấtdinh dưỡng cao phục vụ cho đời sống con người. - Chăn nuôi bò thịt cung cấp phân bón và tận dụng sức kéophục vụ cho sản xuất trồng trọt. - Chăn nuôi bò thịt tạo thu nhập cho nông hộ, góp phần pháttriển kinh tế nông hộ. - Chăn nuôi bò thịt đóng góp vào gia tăng sản lượng chuyểndịch cơ cấu nông nghiệp. - Chăn nuôi bò thịt giúp tối ưu hóa các điều kiện tự nhiên. 1.1.3. Ý nghĩa của phát triển chăn nuôi bò thịt - Chăn nuôi trâu bò là ngành quan trọng ở nhiều nước trên thếgiới cũng như ở nước ta. - Phát triển chăn nuôi bò cho phép khai thác tối đa các nguồntài nguyên thiên nhiên sẵn có để tạo ra những sản phẩm có giá trị caocho xã hội. 4 - Đối với nông hộ, nhất là hộ nghèo ở các vùng nông thôn cònnhiều khó khăn, chăn nuôi bò thịt do vậy mà đã trở thành kế sinhnhai, là một phương tiện xoá đói giảm nghèo, là công cụ để góp phầnphát triển bền vững. - Trong cơ cấu ngành nông nghiệp, việc phát triển chăn nuôi bòthịt nói riêng và ngành chăn nuôi nói chung góp phần chuyển dịch cơcấu nông nghiệp theo hướng tăng tỷ trọng ngành chăn nuôi, giá trị giatăng ngày càng cao và hiệu quả kinh tế ngày càng lớn.1.2. NỘI DUNG PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÕ THỊT 1.2.1. Gia tăng quy mô đàn bò thịt Phát triển chăn nuôi bò thịt bao gồm sự gia tăng về số lượng,chất lượng và năng suất đàn bò thịt, đồng thời là sự biến đổi cơ cấu giátrị sản phẩm, cơ cấu giá trị đàn bò theo hướng phát triển bền vững vàhiệu quả. Về mặt số lượng, phát ...