Tuna cucumber

Nếu đã quá ngán thịt, bạn có thể đổi thực đơn cho cả nhà bằng món ăn lạ miệng với hương vị thơm ngon và ngọt đậm đà của cá ngừ..Nguyên liệu: 200g phi-lê cá ngừ đại dương 100g dưa chuột , 10g hành lá 2 thìa cà phê tương cà, 2 thìa cà phê tương ớt , 1/2 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa súp nước tương Kikkoman , 1 thìa súp dầu ô-liu, 1 thìa cà phê mè rang , Khuôn thông lòng Các bước thực hiện: 1...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tuna cucumberTuna cucumberMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútNếu đã quá ngán thịt, bạn có thể đổi thực đơn cho cả nhà bằng món ăn lạ miệng với hương vịthơm ngon và ngọt đậm đà của cá ngừ.Nguyên liệu:  200g phi-lê cá ngừ đại dương  100g dưa chuột  10g hành lá  2 thìa cà phê tương cà, 2 thìa cà phê tương ớt  1/2 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa súp nước tương Kikkoman  1 thìa súp dầu ô-liu, 1 thìa cà phê mè rang  Khuôn thông lòngCác bước thực hiện:1Cá ngừ đại dương rửa sạch, xắt hạt lựu, trộn đều với tương ớt, tương cà và muối, để thấm.Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, lạng bỏ hạt, xắt hạt lựu bằng cá ngừ đại dương.2Đặt khuôn lên đĩa, cho vào khuôn lần lượt một lớp cá, một lớp dưa chuột, một lớp cá, ấn chặt rồi nhẹnhàng lấy khuôn ra. Hành lá thái xéo, ngâm nước đá, đặt lên trên.Trộn đều nước tương, nước cốt chanh, dầu ô-liu và mè rang, rưới lên đĩa, dùng ngay.Mách nhỏ:Phải chọn cá ngừ thật tươi, không dùng loại cá đã đông lạnh. Nếu thích vị cay và để tăng thêm hương vị,có thể thêm mù tạc lên trên và thưởng thức ngay khi vừa chế biến xong.