Ứng dụng công nghệ bức xạ sản xuất phân bón cho cây rau

Đề tài “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bức xạ trong sản xuất phân bón vi sinh vật dạng hạt và phân bón lá” đã tạo được các sản phẩm phân bón lá thân thiện từ các muối vi lượng, và chitosan, xanthan chiếu xạ. Sản phẩm đã được khảo nghiệm, đánh giá hiệu quả đối với cây cà chua, cải bắp và cải củ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ứng dụng công nghệ bức xạ sản xuất phân bón cho cây rau THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ HẠT NHÂN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ BỨC XẠ SẢN XUẤT PHÂN BÓN CHO CÂY RAU Trần Minh Quỳnh Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội Với mục đích đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đồng thời tận dụng hiệu quả nguồn tài nguyên polysaccharide thiên nhiên, Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội (Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam) đã thực hiện một số nghiên cứu xử lý chiếu xạ tạo chất có hoạt tính sinh học nguồn gốc tự nhiên thay thế các hóa chất kích thích sinh trưởng, bảo vệ thực vật nguồn gốc hóa học dùng trong nông nghiệp. Mới đây nhất, đề tài “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bức xạ trong sản xuất phân bón vi sinh vật dạng hạt và phân bón lá” đã tạo được các sản phẩm phân bón lá thân thiện từ các muối vi lượng, và chitosan, xanthan chiếu xạ. Sản phẩm đã được khảo nghiệm, đánh giá hiệu quả đối với cây cà chua, cải bắp và cải củ. Kết quả cho thấy các loại phân bón lá tạo ra có khả năng thay thế một phần phân bón hóa học, đáp ứng yêu cầu sản xuất rau an toàn. 1. MỞ ĐẦU và loại KLPT dưới 6 kDa có khả năng kích thích Với tính chất đa dạng, không độc, phân hủy sinh sinh trưởng thực vật. học hoàn toàn, và sẵn có trong tự nhiên, từ rất lâu Gần đây, người ta thấy rằng xử lý chiếu xạ có thể các polysaccharides như tinh bột, cellulose, algi- phân hủy các polysaccharide một cách nhanh nate, chitosan, xanthan... đã được nghiên cứu và chóng và hiệu quả. Các phân đoạn polysaccharide sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, phân hủy bức xạ còn thể hiện các hoạt tính sinh y tế và mỹ phẩm. Trong khi một số polysaccha- học khác nhau như hoạt tính kháng khuẩn, kháng ride có thể làm chất mang để giải phóng chậm các nấm, kích thích sinh trưởng thực vật, ức chế kích hóa chất nông nghiệp cần thiết để kiểm soát dịch thích môi trường, kích thích sinh hormon thực bệnh, cũng như thúc đẩy cây trồng phát triển, bản vật nên đã được nghiên cứu sử dụng trong sản thân polysaccharide như chitosan có thể được xuất nông nghiệp. Từ những năm 2000, trong sử dụng như tác nhân kích thích, điều hòa sinh khuôn khổ chương trình hợp tác song phương trưởng và kích kháng bệnh thực vật. Tuy nhiên, ở với Viện Năng lượng nguyên tử Nhật Bản, các trạng thái tự nhiên, các polysaccharide có thể tạo nhà khoa học của Viện Năng lượng nguyên tử thành cấu trúc xoắn ốc, khó tan trong nước, phần Việt Nam đã phát triển được một số chế phẩm nào ảnh hưởng đến khả năng sử dụng chúng kích thích sinh trưởng, kích kháng bệnh thực vật, trong thực tiễn. May thay, tính tan của chúng có chế phẩm hỗ trợ tăng hiệu quả phân bón, thuốc thể cải thiện bằng cách phân hủy thành các phân bảo vệ thực vật... Nhận thấy tiềm năng to lớn của tử nhỏ hơn, nên một số phương pháp phân hủy cơ công nghệ bức xạ trong việc tạo các sản phẩm học, thủy phân bằng hóa chất và enzyme đã được dùng trong nông nghiệp, Trung tâm Chiếu xạ nghiên cứu để tạo các phân đoạn polysaccharide Hà Nội đã đẩy mạnh nghiên cứu để tạo chitosan, khối lượng phân tử thấp hoặc oligosaccharide với xanthan cắt mạch nhằm sản xuất các sản phẩm tính tan và hoạt tính sinh học cao hơn. Chẳng phân bón lá thân thiện, hiệu quả, góp phần thúc hạn, oligo-chitosan có KLPT khoảng 20 kDa có đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp sạch và bền khả năng kích thích nảy mầm đối với hạt giống, vững. 42 Số 70 - Tháng 3/2022 THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ HẠT NHÂN 2. CÁC POLYSACCHARIDE TỰ NHIÊN VÀ bào thực vật hấp thu qua các kênh dẫn truyền nên VAI TRÒ CỦA CHÚNG TRONG SẢN XUẤT đã được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi trong NÔNG NGHIỆP canh tác nông nghiệp [3]. Các polysaccharide tự nhiên đã được quan tâm Bên cạnh đó, xanthan - một polysaccharide vi nghiên cứu từ rất lâu bởi tính chất đa dạng và khả khuẩn có kích thước phân tử lớn được sử dụng năng ứng dụng to lớn của chúng trong nhiều lĩnh nhiều trong công nghiệp thực phẩm nhờ tan tốt vực. Trong đó, các polysaccharide biển như chi- trong nước, khả năng kiểm soát tính lưu biến để tosan và alginate được nghiên cứu nhiều nhất do thay đổi đặc tính chảy của dung dịch, cũng như có các đặc tính hóa lý và sinh học hữu ích cũng khả năng tạo gel ổn định như chất nhũ hóa, kết như tính sẵn có của chúng trong tự nhiên. Chi- dính, và tạo màng. Trong nông nghiệp, xanthan tosan thu được bằng cách khử acetyl hóa chitin, được sử dụng để phân tán đồng đều các hóa chất một polysaccharide có trong thành tế bào một số như phân bón, thuốc diệt nấm, trừ sâu… trong loại nấm, vi khuẩn, cũng như trong lớp vỏ của các môi trường lỏng, làm tăng tính ổn định, kích động vật giáp xác. Polysaccharide tích điện dương thước giọt, và tính lưu biến của hệ chất lỏng [4]. này có thể tan hoàn toàn trong axit loãng nhờ Do đó, việc bổ sung xanthan vào dung dịch phun proton hóa các nhóm amin, dù tan rất kém trong giúp kiểm soát sự thất thoát, bay hơi của các hóa nước [1]. Ngược lại, alginate là polysaccharide chất nông nghiệp, đồng thời hạn chế sự rửa trôi tích điện âm, tan tốt trong nước, chủ yếu được của chúng. Tuy nhiên, do có độ nhớt cao, dung tách ra từ tảo nâu và vi khuẩn [2]. Cả hai polysac- dịch xanthan có thể hình thành lớp màng phủ charide tự nhiên này đều không độc, tương hợp trên bề mặt thân, lá, bít các lỗ khí khổng cản trở và phân hủy sinh học tốt, có khả năng tạo gel ưa sự hấp thụ các chất qua lá. nước (hydrogel), và đặc biệt có thể được các tế Hình 1. Cấu trúc hóa học của một số polysaccharide dùn ...