Ba rọi kho nấm đông cô

Món ăn hấp dẫn cho bữa cho gia đình thêm phần vui vẻ, đầm ấm. Các bước thực hiện: 1 Thịt ba rọi rửa sạch, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, nước mắm chấm Knorr, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Chả cua cắt lát vừa ăn. 2 Nấm đông cô rửa sạch, ngâm mềm (lấy nước để kho thịt cho thơm mùi nấm)..3 Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào săn, cho chả cua, nấm và nước ngâm nấm vào (nếu chưa ngập mặt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ba rọi kho nấm đông cô Ba rọi kho nấm đông côMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútMón ăn hấp dẫn cho bữa cho gia đình thêm phần vui vẻ, đầm ấm.Nguyên liệu:  400g thịt ba rọi  150g nấm đông cô khô  100g chả cua  1 thìa cà phê hành tím băm  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển  1 thìa súp nước mắm Knorr  1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Thịt ba rọi rửa sạch, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ nấm và rongbiển, nước mắm chấm Knorr, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Chả cua cắt látvừa ăn.2Nấm đông cô rửa sạch, ngâm mềm (lấy nước để kho thịt cho thơm mùi nấm).3Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào săn, cho chả cua, nấm vànước ngâm nấm vào (nếu chưa ngập mặt thịt thì thêm nước sạch vào), kho lửanhỏ cho nấm và thịt mềm vừa ăn, lượng nước còn khoảng 1/3 là được.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, Số Xuân 2012)