Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3506
1
0
9 trang
Thiết kế bài giảng Công nghệ 6 bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm phục vụ cho nhu cầu giảng dạy, học tập của giáo viên và học sinh. Thông qua bộ sưu tập này học sinh nhanh chóng nắm bắt nội dung bài học, nắm được yêu cầu kĩ thuật của các phương pháp chế biến thực phẩm sử dụng nhiệt. Thực hiện được một số công việc để hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng của một số loại thực phẩm khi chế biến. Qúy thầy cô có những tiết dạy thú vị nhất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Công nghệ 6 bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm CÔNG NGHỆ 6 BÀI 18CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BiẾN THỰC PHẨMKIỂM TRA BÀI CŨ Thế nào là món rán, mónrang, món xào ? Chỉ ra sự giống nhau vàkhác nhau giữa món trên. BÀI 18 CÁC PHƯƠNGPHÁP CHẾ BiẾN THỰC PHẨM NỘI DUNG BÀITiết 46 :HỌC ng phap chế biên thực phâm có I/ Phươ ́ ́ ̉sử dung nhiêt ̣ ̣1/ Phương phap lam chin thực phâm trong nước ́ ̀ ́ ̉Tiết 47 : ( học tiếp I )2/Phương phap lam chin thực phâm băng hơi ́ ̀ ́ ̉ ̀nước 3/Phương phap lam chin thực phâm băng ́ ̀ ́ ̉ ̀sức nong trực tiêp cua lửa ́ ́ ̉Tiết 48 : ( học tiếp I )4/ Phương phap lam chin thực phâm trong chât ́ ̀ ́ ̉ ́beóTiết 49 : II/ Phương phap chế biên thực phâm ́ ́ ̉II/ Phương phap chế biên thực phâm ́ ́ ̉không sử dung nhiêt : ̣ ̣ Kể tên một số món ăn không sử dụngnhiệt khi chế biến ?GỎI CUỐNTRỘN DẦU GIẤMTRỘN HỖN HỢPMUỐI CHUA* Trộn dầu giấm : Thế nào là trộn dầu giấm? Trộn dầu giấm là cách làm chothực phẩm giảm bớt mùi vịchính ( thường là mùi hăng ) vàngấm các gia vị khác, tạo ra mónăn ngon miệng.GỎI BÍGỎI BƯỞI
