Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3509
1
0
9 trang
Đây là bộ sưu tập bao gồm những bài giảng Công nghệ 6 bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn giúp quý thầy cô và các bạn có tiết học thú vị, hiệu quả. Hệ thống những slide thiết kế bài giảng Thực hành - Xây dựng thực đơn giáo viên cần giúp học sinh biết được quy trình tổ chức bữa ăn. Hiểu được cách thực hiện quy trình tổ chức bữa ăn. Xây dựng được thực đơn bữa cơm thường và liên hoan đơn giản. Chúc các bạn có những tiết học vui vẻ, thích thú và thành công!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Công nghệ 6 bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn TIẾT 57 BÀI 23: THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠNI. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỮA ĂN THƯỜNG NGÀYII. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỮA LIÊN HOAN HAY BỮA CỖ CÂU 1: Em hãy so sánh BỮA TIỆC với BỮA ĂN THƯỜNG NGÀY, Em có nhận xét gì về số lượng món ăn? Thành phần món ăn ? - Số món nhiều hơn - Hàm lượng chất dinh dưỡngĐÁP ÁN trong món ăn nhiều hơn Có từ 4 đến 5 món trở lên. CÂU 2 :Bữa tiệc gồm mấy món? Bao gồm các lọai : Bao gồm các loại + Các món canh hoặc súp. món ăn nào? + Các món rau, củ, quả, (tươi hoặc trộn ) + Các món nguội. +Các món xào, rán… + Các món mặn. + Các món tráng miệng. ĐÁP ÁNCÁC MÓN CANH HOẶC SOUPCÁC MÓN TRỘNCÁC MÓN NGUỘICÁC MÓN XÀO, RÁN.CÁC MÓN NẤU CÂU 3: ĐÁP ÁN TRÌNH BÀY CƠ CẤU MÓN ĂN CỦA MỘT BỮA TIỆC ? + Món khai vị ( soup, nộm )+ Món ăn sau khai vị ( món nguội, xào, rán ) + Món ăn chính (món mặn) + Món ăn thêm (rau , canh ) + Món tráng miệng + Đồ uống .THỰC ĐƠNPHÂN TÍCH THỰC ĐƠN • Món khai vị•Món sau khai vị •Món ăn chính• Món ăn thêmTHẢO LUẬNXÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO BỮA TIỆCHỌC SINH NHẬN XÉT: • - Số lượng món ăn? • - Cơ cấu món ăn ?
