Bài giảng Hoạt động điều hành SC: Sản xuất & Phân phối

Bài giảng trình bày: thiết kế sản phẩm trong sản xuất, điều độ sản xuất. Cách thức quản lý nhà máy trong sản xuất, quản lý đơn hàng trong phân phối.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Hoạt động điều hành SC: Sản xuất & Phân phốiMôn học:Quản lý Chuỗi Cung ứng Giảng viên phụ trách: Ths. Đỗ Đình Nam Chương 3: Hoạt động điều hành SC: Sản xuất & Phân phối1. Thiết kế sản phẩm trong sản xuất2. Điều độ sản xuất3. Quản lý nhà máy trong sản xuất4. Quản lý đơn hàng trong phân phối5. Kế hoạch phân phối6. Thuê ngoài trong hoạt động cung ứng1. Mô hình hoạt động SC Hoạch định -Dự báo nhu cầu -Định giá sản phẩm -Quản lý tồn khoGiao hàng/Phân phối Tìm nguồn lực Quản lý đơn hàng Cung ứng Lịch giao hàng Tín dụng & khoản phải thu Thực hiện Thiết kế sản phẩm Lịch trình sản xuất QL dây chuyền & mmóc thiết bị 4 yếu tố chính của hoạt động SC Mô hình hình nghiên cứu hoạt động cung ứng-”SCOR” (Sypply Chain Operating Research)1. Thiết kế sản phẩm trong sảnxuất có thể chiếm >50% chi phí sản xuất sản phẩm. Sao cho SP có tính module hóa từ tổ hợp nhiều đơn vị cấu thành riêng lẻ nên không cần tồn lượng lớn thành phẩm Kết hợp thiết kế+cung ứng+sản xuất giúp đưa ra SP nhanh chóng và có lợi về chi phíMazda với Nagare,“Thiết kế trước,công nghệ sau” (Los Angeles, 2007)2. Điều độ sản xuất Là phân bổ công suất có sẵn (thiết bị, lao động, nhà máy) cho việc sản xuất sản phẩm cần thiết. Mục tiêu là sử dụng công suất sẵn có hiệu quả và mang lại lợi ích cao nhất. Là một quá trình tìm sự cân bằng giữa nhiều mục tiêu đối kháng nhau:  Mức sử dụng cao  Mức tồn kho thấp  Mức phục vụ KH caoĐiều độ sản xuất là một qui trìnhlập lại, hiệu chỉnh liên tục với:Công thức tính thời gian hết hàng cho một sản phẩm như sau: R=P/DTrong đó: R: thời gian hết hàng tồn kho (ngày). P: Số lượng SP trong kho hiện tại. D: Nhu cầu sản phẩm3. Quản lý nhà máy trong sảnxuất là xem xét các địa điểm bố trí nhà máy và tập trung sử dụng công suất sẵn có hiệu quả nhất. Liên quan đến quyết định ở 3 lĩnh vực:  Vai trò của nhà máy sẽ vận hành.  Phân bổ công suất cho mỗi nhà máy.  Phân bổ các nhà cung cấp và thị trường cho mỗi nhà máy. Samsung Electronics nhận GP đầu tư vào 25/03/08 tại KCN Yên Phong I, Bắc Ninh Mất 1 năm XD. Bắt đầu SX cuối QI/2009 giai đoạn đầu, sx khoảng 30 triệu thiết bị đầu cuối/năm, sau đó tối đa 100 triệu chiếc/năm. Các SP xuất khẩu đi toàn cầu Sẽ có 10-20 nhà máy vệ tinh (~7 nhà đầu tư Hàn Quốc tại đây), sản xuất các sản phẩm như màn hình, vỏ máy, cáp... phục vụ cho nhà máy chính Tata Motors (Ấn độ) sx xe hơi Tata Nano với giá 2.500USD Mục tiêu: tiêu thụ 200.000/năm chiếc tại Ấn độ vào 2010 Thiết kế và chức năng tiết giảm nhằm tiết kiệm chi phí, 30-40% đặt hàng bằng cách đấu thầu qua mạng để giá thấpHai công ty máy tính lớn nhất thếgiới thiếu pin laptop HP và Dell vừa cho biết giá pin dùng cho máy tính xách tay của họ sẽ tăng do nguồn cung hạn chế vì đối tác lớn là nhà máy LG Chem ở Hàn Quốc bị cháy LG Chem là nhà sản xuất pin máy tính lớn thứ 2 tại Hàn Quốc. Vụ cháy hôm 3/3/08 đã khiến nhiều hãng máy tính bị thiếu hụt nguồn pin, ví dụ Asus (Đài Loan) thiếu 40% số hàng xuất xưởng trong quý II năm nay Họ sẽ tìm kiếm đối tác khác như Sony, Panasonic... để có đủ hàng.Nhà máy sản xuất màn LCD lớn thứ5 thế giới bốc cháy Thiệt hại của Lite-On ở Đông Quan (tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc) ước tính là 71,2 triệu USD. Họ còn sản xuất nhiều linh kiện khác, riêng màn hình chiếm hơn 40% doanh thu của hãng. phát hỏa khiến 16/20 dây chuyền sản xuất hỏng nặng và làm cho các đối tác HP, Dell và Lenovo phải đối mặt với tình trạng thiếu hàng sản phẩm của hãng này chiếm 22% trên các mặt hàng của HP, 20% của Dell và 19% của Lenovo. Mặc dù các hãng máy tính có nhiều đối tác khác nhưng điều này cũng gây ra ảnh hưởng lớn trên thị trường màn hình. Dell đang để thị phần rơi vào tay các thương hiệu màn hình độc lập như Samsung trong vài quý gần đây và sự cố này có thể làm họ lao đao trong vài tháng tớibánh snack tôm của Nongshim-Hànquốc có chuột sấy! Ngày 18-3-08, hãng sản xuất bánh snack hàng đầu Hàn Quốc Nongshim đã xin lỗi công chúng, đồng thời cho đóng cửa dây chuyền sản xuất và thu hồi toàn bộ sản phẩm snack tôm nói trên. Bột làm bánh snack được nhào trộn tại một nhà máy ở Thanh Đảo, Trung Quốc; sau đó gửi sang nhà máy của Nongshim ở Busan để chiên, đóng gói và phân phối. Có thể quá trình chiên bột ở Busan kém vệ sinh, hoặc không kiểm soát được khả năng vật thể lạ” đã quá giang vào bột nhào ở Trung Quốc.Inside Job: Cause of SC disruption*% of firms replying 35 30 25 20 15 10 5 ...