Bánh vo

Bánh vo giống bánh ít nhưng khi ăn để trong chén và dùng muỗng xắn. . Các bước thực hiện: 1 Chế chút nước ấm vào bột nếp, cho vào chút muối, nhồi đến khi bột nở và dẻo quánh thành một khối. Thịt heo và tôm xắt hạt lựu. Nấm ngâm nở, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ. Măng tươi rửa sạch. Tất cả xắt hạt lựu. 2 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím, xào nhân chín, nêm gia vị vừa ăn. Bột nếp ngắt từng viên, cho nhân vào gói lại. Thoa ít dầu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh vo Bánh vo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Bánh vo giống bánh ít nhưng khi ăn để trong chén và dùng muỗng xắn. Nguyên liệu:  100g thịt heo  100g tôm nõn  300g bột nếp  10 tai nấm hương  50g măng tươi  50g cà rốt  1 thìa cà phê hành tím băm  2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Chế chút nước ấm vào bột nếp, cho vào chút muối, nhồi đến khi bột nở và dẻo quánh thành một khối. Thịt heo và tôm xắt hạt lựu. Nấm ngâm nở, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ. Măng tươi rửa sạch. Tất cả xắt hạt lựu. 2 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím, xào nhân chín, nêm gia vị vừa ăn. Bột nếp ngắt từng viên, cho nhân vào gói lại. Thoa ít dầu vào tay vo cho bánh tròn đều. Đem luộc chín là được. Mách nhỏ: Nước ấm nhồi bột là để bột nở, khoảng 40 độ C, ở mức tay chịu được là được.