Bầu dục xào dứa

Các bước thực hiện: 1 Bầu dục bổ đôi theo chiều dọc, lạng bỏ phần nhân bên trong, rửa qua với gừng cho hết mùi hôi..Khía hình quả trám trên mặt bầu dục rồi cắt miếng dày khoảng 1 đốt ngón tay. Ướp với chút bột nêm và tỏi bằm nhỏ. 2 Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng cùng cỡ với bầu dục. Hành tây thái miếng cau. Cần tỏi tây rửa sạch, thái khúc. 3 Phi thơm hành tỏi, cho bầu dục xào trên lửa nhỏ, tiếp đến dứa, hành...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bầu dục xào dứaBầu dục xào dứaMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútMột món cũng có thể cho là thực đơncho mâm cỗ. Miếng bầu dục thái hơidầy giòn sật kết hợp với dứa khiến mónăn trở nên hấp dẫn hơn.Nguyên liệu: Bầu dục (cật) 2 quả Dứa 1/2 quả Hành tây 1 củ Cần tỏi tây 1 cây Tỏi vài nhánh Gia vị, dầu ănCác bước thực hiện:1Bầu dục bổ đôi theo chiều dọc, lạng bỏphần nhân bên trong, rửa qua với gừngcho hết mùi hôi.Khía hình quả trám trên mặt bầu dục rồicắt miếng dày khoảng 1 đốt ngón tay. Ướpvới chút bột nêm và tỏi bằm nhỏ.2Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng cùng cỡvới bầu dục.Hành tây thái miếng cau.Cần tỏi tây rửa sạch, thái khúc.3Phi thơm hành tỏi, cho bầu dục xào trênlửa nhỏ, tiếp đến dứa, hành tây, nêm vừaăn. Trước khi tắt bếp cho cần tỏi đảo qua.Xếp thức ăn ra đĩa, rắc chút tiêu bột.Món này dùng nóng sẽ rất ngon.