Nguyên liệu- 1 con cá hường khoảng 4 hay 500 g- 1 tép tỏi- muối, tiêu, nước mắm, ớt, bột nêm hay bột ngọt ( nếu thích)
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá hường chiên xả Cá hường chiên xảNguyên liệu- 1 con cá hường khoảng 4 hay 500 g- 1 tép tỏi- muối, tiêu, nước mắm, ớt, bột nêm hay bột ngọt ( nếu thích)Cách làm:- Cá đem về đánh vảy, làm sạch cá - Lấy khăn giấy chùi cá cho khô, khứa dọc theo lưng cá chừng hai khứa Xả bằm nhỏ với tỏi , ớt, sau đó để muối, tiêu, đường và nước mắm vào trộn đều - Để xả ướp vào cá, nhớ để theo mấy khứa ở lưng cá, và ướp đều thân cá, cảtrong bụng cá , - Để cá trong tủ lạnh chừng 30 phút cho cá thắm đều gia vị - Trong chão, để chút dầu vào , đợi dầu nóng, bỏ cá vào chiên cho vàng cả haibên. - Đem cá ra, để trên một dĩa ovale, lót vài lá sà lát, vài lát cà tô mát, Dùng với cơm trắng, và chắm nước mắm pha, với dưa leo, rau sống thì rấttuyệt!
Cá hường chiên xả
Số trang: 2
Loại file: pdf
Dung lượng: 119.15 KB
Lượt xem: 4
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Văn hóa Nghệ thuật Ẩm thực Các món ăn ngon Cách chế biến Nấu ăn Cá hường chiên xảTài liệu có liên quan:
-
Bù sáng: Chụp tay không cài đặt
5 trang 235 0 0 -
Nghệ thuật sử dụng hiệu quả công cụ tài chính
3 trang 211 0 0 -
3 trang 162 0 0
-
14 trang 127 0 0
-
3 trang 120 0 0
-
3 trang 118 0 0
-
5 trang 116 0 0
-
1 trang 112 0 0
-
17 trang 94 0 0
-
Sự khác nhau giữa bộ cảm biến hình ảnh CCD và CMOS trong máy ảnh kỹ thuật số
5 trang 76 0 0
