Nguyên liệu: - 200g bồn bồn chua ngọt. - 100g cà chua bi. - 50g me chín.- 200g lươn vàng. - 2 nhánh rau mùi. - Gia vị: muối, đường, hạt nêm, giấm, nước mắm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Canh bồn bồn nấu lươn Canh bồn bồn nấu lươn Cho canh ra tô, thêm rau mùi.Nguyên liệu:- 200g bồn bồn chua ngọt.- 100g cà chua bi.- 50g me chín. - 200g lươn vàng. - 2 nhánh rau mùi. - Gia vị: muối, đường, hạt nêm, giấm, nước mắm. Thực hiện: - Lươn làm sạch ruột, lấy chỉ máu ở lưng. Cho lươn vào 100ml giấm, vuốt sạchnhớt, thái khoanh dài 5cm, khứa tròn đều. Ướp lươn với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìacà phê đường, 1 thìa súp nước mắm. - Bồn bồn bỏ hết nước, cà chua thái đôi. Rau mùi nhặt rửa sạch. - Đun sôi 1 lít nước. Cho me vào bát nước sôi, dầm lấy nước cốt. Sau đó cholươn vào nồi nước sôi. Cho thêm nước cốt me vào. Nêm 2 thìa súp đường, 1 thìa càphê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm. Chờ nước sôi lại, cho bồn và chua vào, nấu thêm 3phút, tắt bếp.
Canh bồn bồn nấu lươn
Số trang: 2
Loại file: pdf
Dung lượng: 120.01 KB
Lượt xem: 7
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Văn hoá Nghệ thuật Ẩm thực Các món ăn ngon Cách chế biến món ăn Cách nấu nướng Khéo tay hay làm Canh bồn bồn nấu lươnTài liệu có liên quan:
-
Bù sáng: Chụp tay không cài đặt
5 trang 235 0 0 -
Nghệ thuật sử dụng hiệu quả công cụ tài chính
3 trang 211 0 0 -
3 trang 162 0 0
-
14 trang 127 0 0
-
3 trang 120 0 0
-
3 trang 118 0 0
-
5 trang 116 0 0
-
1 trang 111 0 0
-
17 trang 94 0 0
-
Sự khác nhau giữa bộ cảm biến hình ảnh CCD và CMOS trong máy ảnh kỹ thuật số
5 trang 75 0 0
