Câu hỏi trắc nghiệm Cacbonhidrat

Tài liệu tham khảo Câu hỏi trắc nghiệm môn hóa chuyên đề Cacbonhidrat
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Câu hỏi trắc nghiệm CacbonhidratCACBONHIDRATCâu1: miếng chuối xanh tác dụng với dung dịch iot cho màu xanh lam. Nước ép hoa quả chuối chín có phảnứng tráng bạc. hiện tượng đó được giải thích như sau:A. chuối xanh có xenlulozo, khi chuối chín trong nước ép có glucozoB. chuối xanh có tinh bột, khi chuối chín trong nước ép có glucozoC. chuối xanh có xenlulozo, khi chuối chín trong nước ép có saccarozo.D. chuối xanh có tinh bột, khi chuối chín trong nước ép có fructozo.Câu 2: phát biểu nào sau đây ko đúng?A. Glucozo và Fructozo là đồng phân cấu tạo của nhau.B. có thể phân biệt Glucozo và Fructozo bằng phản ứng tráng bạcC. trong dung dịch, glucozo tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở.D. Metyl α-glicozit không thể chuyển sang dạng mạch hở.Câu 3 : phát biểu nào sau đây không đúng?A. dung dịch glucozo tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm khi đun nóng cho kết tủa Cu2OB. dung dịch AgNO3/NH3 oxi hóa glucozo thành amoni gluconat và tạo ra bạc kim loại.C. dẫn khí hidro vào dung dịch glucozo đun nóng có Ni làm chất xúc tác, sinh ra sobitol.D. dung dịch glucozo phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm ở nhiệt độ cao tạo ra phức đồng glucozoCâu 4: phát biểu nào sau đây không đúng?A. dung dịch fructozo hòa tan được Cu(OH)2.B. Thủy phân ( xúc tác H+, to) saccarozo cũng như mantozo chỉ cho cùng một monosaccarit.C, sản phẩm thủy phân xenlulozo ( xúc tác H+, to) có thể tham gia phản ứng tráng bạc.D. dung dịch mantozo tác dụng với Cu(OH)2 khi đun nóng cho kết tủa Cu2OCâu 5: Các khí sinh ra khi cho saccarozo vào dung dịch H2SO4 đặc, nóng, dư gồm:A. H2S, CO2 B. H2S, SO2 C. SO2, CO2 D. SO2, COCâu 6: cho các dung dịch: glucozo, glixerol, axit axetic, etanol. Thuốc thử nào sau đây có thể dùng để phân biệtcác dung dịch đó. A. Cu(OH)2 trong môi trường kiềm B. [Ag(NH3)2]OHC. Na kim loại D. nước BromCâu 7: để phân biệt các dung dịch hóa chất riêng biệt là saccarozo, mantozo, etanol và fomandehit, người ta cóthể dùng một trong các hóa chất nào sau đây?A. Cu(OH)2/OH- B. AgNO3/NH3 C. H2/Ni, to D. vôi sữaCâu 8: để phân biệt tinh bột và xenlulozo có thể dùng thuốc thử nào sau đây?A. dung dịch Br2 B. quỳ tím C. iot D. NaCâu 9: Dung dịch saccarozo không cho phản ứng tráng bạc. Đun nóng dung dịch với vài giọt axit vô cơ loãng thìdung dịch thu được có phản ứng tráng bạc. Giải thích nào sau đây đúng?A. dung dịch saccarozo chỉ có phản ứng tráng bạc trong môi trường axitB. Axit vô cơ là xác tác cho phản ứng tráng bạcC. Saccarozo bị thủy phân trong môi trường axit tạo ra sản phẩm có phản ứng tráng bạcD. Saccarozo phản ứng với axit tạo thành andehitCâu 10: Giữa tinh bột, saccarozo, glucozo có điểm chung là:A. chúng thuộc loại cacbohidrat` B. đều tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch xanh lamC. đều bị thủy phân bởi dung dịch axit D. đều không có phản ứng tráng bạcCâu 11: Cho bốn loại đường: glucozo, fructozo, saccarozo, man tozo. Phản ứng nào sau đây xảy ra với đồngthời bồn loại đường trên?A. phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường B. phản ứng tráng bạcC. phản ứng lên men rượu D. phản ứng thủy phânCâu 12: Chỉ dùng thuốc thử Cu(OH)2/OH- không thể phân biệt được cặp dung dịch nào sau đây?A. glucozo và mantozo B. Fructozo và saccarozo C. mantozo và saccarozo D. saccarozo và glucozoCâu 13 : Mantozo và saccarozo là hai chất đồng phân của nhau. Chúng có tính chất hóa học chung là:A. hòa tan được kết tủa Cu(OH)2 cho ta dung dịch màu xanh thẫm.B. tác dụng với Cu(OH)2 nung nóng cho ta kết tủa Cu2O màu đỏ gạch.C. Bị thủy phân trong môi trường axit cho ta 2 phân tử glucozoD. Bị thủy phân trong môi trường axit cho ta một phân tử glucozo và một phân tử fructozo.Câu 14: Dãy gồm các dung dịch đều hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng là:A. glucozo, fructozo, mantozo và tinh bột B. glucozo, fructozo, mantozo và xenlulozoC. glucozo, fructozo, mantozo và saccarozo D. glucozo, fructozo, fomalin và tinh bộtCâu 15: cho sơ đồ phản ứng sau:tinh bột(C6H10O5)n amilaza X H O, H t 2 +, o Y men C2H5OHCác chất X, Y trong sơ đồ trên là:A. Saccarozo và glucozo B. saccarozo và fructozo C. mantozo và saccarozo D. mantozo và fructozoCâu 16: cho sơ đồ chuyển hóa sau: tinh bột →X→Y→ axit axetic. X, Y lần lượt là:A. ancol etylic, andehit axetic B. glucozo, andehit axetic C. glucozo, etyl axetat D. glucozo, ancol etylicCâu : Từ xenlulozo qua ít nhất mấy phản ứng để có thể điều chế được cao su buna?A. 2 ...