Chân giò hầm nấm

Các bước thực hiện: 1Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi. Ướp khoảng 2-3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.2Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Để riêng một bên.Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm.3Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái khoanh tròn vào trong nồi áp suất. Đổ nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1-2 tiếng cho đến khi chân giò...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chân giò hầm nấmChân giò hầm nấmMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútThịt chân giò mềm nục, thơm thơmmùi nấm, quế. Ăn cùng cơm nóng thìngon tuyệt vời. Vào bếp nào các bạn.Nguyên liệu: 1 cái chân giò trước • 20g nấm hương • 1 củ cà rốt • 1 chút bột quế, hoa hồi • Hành khô, hành lá • Gia vị vừa đủ •Các bước thực hiện:1Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, giavị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi.Ướp khoảng 2-3 tiếng cho gia vị ngấmvào thịt.2Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to,cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Đểriêng một bên.Xào nấm hương với chút hành khô chothơm.3Cho chân giò, nấm hương, cà rốt tháikhoanh tròn vào trong nồi áp suất. Đổnước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại giavị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1-2 tiếngcho đến khi chân giò mềm nục.Khi trút ra đĩa thì rắc rau mùi hoặc hành láchần. Ăn nóng.