Chè bột lọc mang hương vị của miền Trung, rất thơm ngon.Nguyên liệu:- 60gr bột năng. - 50gr cơm dừa. - 1 nhánh củ gừng. - 100gr đường trắng. - 400ml nước. - Va ni.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chè Bột Lọc Chè Bột LọcChè bột lọc mang hương vị của miền Trung, rất thơm ngon.Nguyên liệu:- 60gr bột năng.- 50gr cơm dừa.- 1 nhánh củ gừng.- 100gr đường trắng.- 400ml nước.- Va ni.Thực hiện:- Cơm dừa: Gọt bỏ vỏ lụa bên ngoài, thái hạt lựu vuông khoảng 1cm.- Gọt vỏ gừng thái miếng mỏng.- Khuấy 50gr bột năng với 100ml nước.- Đun nồi bột trên bếp, khuấy đều tay cho bột trong và đặc quánh lại.- Nhồi phần bột trên với 10gr bột còn lại. - Cho cơm dừa vào giữa, vo viên tròn. - Đun nước sôi, thả các viên chè vào. - Viên chè trong, vớt ra, cho vào tô nước nguội để các viên chè không dính vớinhau. - Nấu tan đường với 300ml nước. - Cho gừng vào. - Thả các viên chè vào, đun sôi lại, tắt bếp. Thưởng thức: - Dùng nóng.
Chè Bột Lọc
Số trang: 3
Loại file: pdf
Dung lượng: 104.91 KB
Lượt xem: 3
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Văn hóa Nghệ thuật Ẩm thực Các món ăn ngon Cách chế biến Cách nấu ăn Khéo tay hay làm Chè Bột LọcTài liệu có liên quan:
-
Bù sáng: Chụp tay không cài đặt
5 trang 235 0 0 -
Nghệ thuật sử dụng hiệu quả công cụ tài chính
3 trang 210 0 0 -
3 trang 161 0 0
-
14 trang 126 0 0
-
3 trang 119 0 0
-
3 trang 117 0 0
-
Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam
12 trang 116 0 0 -
5 trang 114 0 0
-
1 trang 110 0 0
-
17 trang 93 0 0
