Công Dụng Khác Của Cây Đu Đủ

Tác dụng tuyệt vời của cây đu đủ Đu đủ chín chứa khoảng 70% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều carotenoit, axit hữu cơ, vitamin A, B, C, Protit, 0,9% chất béo, xenlulôzơ (0,5%), canxi, photpho, magiê, sắt, thiamin, riboflavin...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công Dụng Khác Của Cây Đu ĐủCông Dụng Khác Của Cây Đu ĐủI. Tác dụng tuyệt vời của cây đu đủĐu đủ chín chứa khoảng 70% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiềucarotenoit, axit hữu cơ, vitamin A, B, C, Protit, 0,9% chất béo, xenlulôzơ(0,5%), canxi, photpho, magiê, sắt, thiamin, riboflavin...1. Thành phần dinh dưỡng:Đặc biệt trong đu đủ lượng beta caroten nhiều hơn trong các rau quả khác.Beta caroten là một tiền chất của vitamin A, vào cơ thể sẽ được chuyển hoáthành vitamin A. Đây là một loại vi chất dinh dưỡng có vai trò là chống oxyhoá mạnh giúp chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khô mắt, khô da vàcó tác dụng nhuận tràng. Trong 100g đu đủ chín chứa 2.100 mcg beta caroten.Tuy nhiên nhu cầu beta caroten cũng cần vừa phải, nếu ăn quá nhiều, liên tụcsẽ dẫn đến thừa và gây vàng da. Hiện tượng vàng da này sẽ mất nếu giảmlượng beta caroten ăn vào.Ngoài ra trong đu đủ còn chứa nhiều vitamin. Đu đủ có thể cung cấp cho cơthể các loại vitamin thiết yếu như vitamin A và vitamin C, trong 100g đu đủcó 74-80 mg vitamin C. Ở Ấn Độ người ta đã chiết xuất vitamin A từ quả đuđủ để sản xuất ra thuốc chống lại bệnh quáng gà ở trẻ em. Đu đủ còn có cácvitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắtvà kẽm. Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ởngười bị sốt rét. Do có nhiều sinh tố C và caroten nên đu đủ có tác dụngchống oxy hoá, tăng sức đề kháng cho cơ thể.2. Dưỡng sinh với đu đủ:Đu đủ chín có quanh năm và mùa nào dùng cũng tốt cho sức khoẻ. Vào mùahè, ăn đu đủ có tác dụng thanh tâm, nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Vào thuđông, đu đủ giúp nhuận táo, ôn bổ tỳ vị, dưỡng can, nhuận phế, chỉ khái, hoáđàm.Đu đủ có tác dụng tốt cho những người chóng già, da mai mái, thể trạngkhông sung mãn, có các bệnh mạn tính. Dùng đu đủ chín 200g, chuối xiêm300g, 3 thứ trên xay trong nước dừa non, uống hằng ngày. Đây là phép dưỡngsinh chống lão suy của người xưa.Đu đủ chín coi là một món ăn bồi bổ và giúp sự tiêu hoá các chất thịt. Còntrong nấu ăn khi hầm các loại thịt, xương cứng người ta thường cho quả đu đủxanh vào làm cho các thức ăn mau nhừ, nhuyễn, tiêu hoá tốt.3. Làm đẹp với đu đủ:Đu đủ rất giàu enzyme tự nhiên, dễ dàng thấm sâu vào làn da giúp đẹp da,mau lành các tổn thương trên da. Đu đủ cũng có tác dụng tẩy tế bào da chết,hồi phục sự tươi trẻ cho làn da.Hỗn hợp massage da mặt từ đu đủ: Trộn đu đủ xay với một thìa dầu aloe veravà massage khắp cơ thể. Nên thực hiện đều đặn mỗi tháng 1 lần để tái tạo lànda.Mặt nạ dành cho mọi loại da: Xay nhuyễn 1 quả đu đủ, 1 muỗng cà phê mậtong và chút nước cốt chanh. Đắp lên mặt 20 phút, rồi rửa sạch.Với da mụn: dùng đu đủ chín bỏ vỏ và hạt, nghiền mịn làm mặt nạ lột da mặt,giúp chữa khỏi mụn trứng cá.Quả đu đủ xanh nghiền nát với nước dùng bôi mặt hoặc tay để chữa chai chânvà bệnh eczema.Chú ý: Đặc tính tẩy tế bào chết ở đu đủ rất mạnh nên tránh dùng đu đủ trêncác vùng nhạy cảm như vùng mắt, da non...4. Chữa bệnh với đu đủ:Trong đu đủ có chứa rất nhiều loại enzim, ví như enzim papain rất tốt cho tiêuhoá, giúp tiêu hoá các thức ăn giàu protein một cách dễ dàng hơn. Đối vớinhững bệnh nhân mắc bệnh celiac (một loại bệnh mà không thể tiêu hoáprotein trong lúa mì, hay gliandin) thì có thể ăn đu đủ xanh để chữa căn bệnhnày.Ở Ấn Độ, Srilanka và Malaysia, người ta dùng lá, hạt và quả đu đủ xanh đểphá thai. Các công trình nghiên cứu cho thấy tác dụng phá thai có được là dochất nhựa papain, có nhiều trong quả xanh, lá, hạt đu đủ. Chất này khi vào cơthể sẽ phá huỷ progesterol là một trợ thai tố. Quả đu đủ đã chín ít nhựa thìkhông còn tác dụng này nữa.Ở Mỹ người ta đã chứng minh rằng quả đu đủ có thể chế biến thuốc để chữabệnh lệch khớp xương hay có thể chế ra thuốc tiêm, có công dụng làm giảmđau do các dây thần kinh gây nên.5. Một số chú ý:- Không nên ăn hạt đu đủ bởi trong hạt đu đủ có chứa chất độc gọi là carpine.Với một số lượng lớn carpine sẽ làm bạn bị rối loạn mạch đập và làm suynhược hệ thống thần kinh.- Không ăn nhiều đu đủ chín hàng ngày trong thời gian dài vì sẽ khiến phầnda lòng bàn tay, bàn chân bị vàng. Hiện tượng này hết sau một thời gianngừng ăn.- Loại quả này giàu đường nên cũng không dùng nhiều cho người đườnghuyết cao.- Đu đủ chín có tính nhuận tràng, nên kiêng với những trường hợp đang đingoài hay đang uống các thuốc nhuận tẩy của Đông Tây y.- Ăn đu đủ nên hạn chế dùng lạnh vì bản thân đu đủ có tính hàn.II. Công dụng của đu đủ1. Tác dụng bảo vệ tim mạchVì đu đủ có chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, E và A, các dưỡngchất này có tác dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol, hạn chế cácmảng tiểu cầu do quá trình oxy hóa cholesterol tạo ra bám vào thành mạchmáu, gây tắc nghẽn mạch và làm máu không lưu thông được. Vitamin E và Ccủa đu đủ kết hợp tạo ra hợp chất có thể ức chế quá trình oxy hóa.Đu đủ còn là loại quả giàu chất xơ nên có tác dụng làm giảm mỡ máu(cholessterol), riê ...