Đậu bắp xào tôm tươi

Các bước thực hiện: 1 Gừng băm hoặc giã nhỏ cho vào bát. Thêm 3 thìa rượu trắng vào bát gừng. Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và xẻ dọc lưng tôm. Loại bỏ chỉ đen sau đó bóc phần vỏ lấy thịt tôm. Dùng lưỡi dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại đẹp hơn. Cho thịt tôm vào bát rượu gừng khoảng 15 phút sau đó vớt ra. 2 Ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn để 15 phút cho ngấm. Đậu bắp rửa sạch, cắt khúc dài 1.5cm.Đun nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu bắp xào tôm tươiĐậu bắp xào tôm tươiMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútĐậu bắp xanh mướt, tôm xào đỏ mọng, mónăn bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bạn thửxem nhé.Nguyên liệu: Đậu bắp 200g Tôm thịt 400g Gừng Rượu trắng Hạt nêm Dầu ănCác bước thực hiện:1Gừng băm hoặc giã nhỏ cho vào bát. Thêm 3thìa rượu trắng vào bát gừng.Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và xẻ dọclưng tôm.Loại bỏ chỉ đen sau đó bóc phần vỏ lấy thịt tôm.Dùng lưỡi dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tômxoăn lạiđẹp hơn. Cho thịt tôm vào bát rượu gừngkhoảng 15 phút sau đó vớt ra.2Ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn để15 phút cho ngấm. Đậu bắp rửa sạch, cắt khúcdài 1.5cm.Đun nước sôi, cho thêm chút muối rồi cho đậubắp vào chần trong 20 giây. Vớt đậu bắp rangay.Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Để lửa tocho tôm vào xào, tôm đổi màu thì cho đậu bắpvào. Nêmnếm lại cho vừa ăn.Mách nhỏ:Tôm và đậu bắp chín tới là được, thời gian xàochỉ nên 5 phút vì nếu chín kỹ tôm và đậu bắp sẽmất dinh dưỡng