Đùi gà cuộn nấm

Nguyên liệu 2 cái đùi gà góc tư 100g bó xôi 50g nấm rơm 3 tép tỏi 200g mì Ý Xà lách nhún tím, xà lách nhún xanh, xà lách carol, cà chua bi. Thực hiện
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đùi gà cuộn nấm Đùi gà cuộn nấmNguyên liệu2 cái đùi gà góc tư Xốt yaourt: 1 hũ yaourt, mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu, ngò tây100g bó xôi50g nấm rơm Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu ăn, hạt nêm3 tép tỏi Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển.200g mì ÝXà lách nhún tím, xà lách nhún xanh, xà láchcarol, cà chua bi.Thực hiện- Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương, để ráo, ướp - Trải đùi gà ra đĩa, cho bó xôi và nấm vào,với hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống cuộn lại, giữ chặt cuộn thịt gà bằng màngvà Tủy, tiêu xay, để thấm. bọc thực phẩm.- Luộc chín mỳ Ý, xào sơ với bơ, nêm với - Cho gà vào nồi hấp chín trong 30 phút. Lấyhạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển, tiêu gà ra khỏi màng nhựa, chiên giòn.xay, ngò tây cho thơm, để riêng một bên. - Làm xốt yaourt: Trộn đều yaourt với- Bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Nấm rơm gọt bỏ mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầuchân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bổ ô-liu. - Cắt gà thành từng khoanh, sắp vào đĩa, ănđôi.- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho bó xôi và nấm kèm với xà lách, cà chua, mỳ Ý, xốt yaourt.rơm vào xào, nêm hạt nêm Knorr từ Nấm vàRong Biển cho vừa ăn. Bò quanh lửa hồngKhẩu phần: 4 ngườiChuẩn bị: 20 phútThực hiện: 20 phútGiá tiền: 70.000 vnđNguyên liệu 1 thìa súp sả + ớt băm300g phi-lê bò1 củ hành tây Bánh tráng, bún tươi50g đậu phộng rang Rau ghém: Xà lách + rau sống + khế + chuối1 nhánh gừng chát + dưa leo Gia vị: Dầu ăn, đường, mắm nêm, bột ngũ20g ngò gai vị, giấm, dầu mè, Hạt nêm Knorr từ Thịt2 trái chanh1/4 trái thơm Thăn, Xương Ống và Tủy1 thìa cà phê tỏi phi Dụng cụ: Thố sành có nắp + Cồn khôThực hiện- Thịt bò thái mỏng. Hành tây xắt lát mỏng. - Cho thịt vào thố sành, xếp hành tây + ngòGừng gọt vỏ, thái sợi. Ngò gai thái nhỏ. gai lên trên thịt, đậy nắp rồi đốt cồn cháyThơm băm nhỏ. Phi thơm sả và ớt băm. chung quanh thố, khoảng 15 phút là thịt chín.- Cho thịt vào tô, ướp Hạt nêm Knorr từ Thịt - Khi dùng rắc đậu phộng rang. Ăn kèm vớiThăn, Xương Ống và Tủy, đường, muối, bột rau sống + bánh tráng +mắm nêm.ngũ vị, dầu mè, gừng sợi, tỏi phi, sả phi, trộnđều cho thấm và thơm. Heo nướng sốt đậu phộngKhẩu phần: 4 ngườiChuẩn bị: 15 phútThực hiện: 45 phútGiá tiền: 60.000 vnđNguyên liệu250g thịt nạc dăm heo mắm ruốc, 2 thìa súp dầu ăn, 150g đậu1 trái thơm phộng rang xay hơi nhuyễn, 50g bơ đậu1 trái dưa leo phộng Gia vị: Đường, muối, Hạt nêm Knorr từ ThịtXiên qua tre 20cmLàm nước xốt: 10g tỏi băm, 5 trái ớt khô, 2 Thăn, Xương Ống và Tủycây sả, 50g riềng, 10 củ hành, 2 thìa cà phêThực hiệnƯớp thịt - Thơm và dưa leo cắt miếng vừa ăn. hơi sánh thì nêm vànướng: Chế biến xốt: nếm vừa ăn với- Thịt xắt lát mỏng, - Bắc chảo, cho chút xíu dầu vào phi thơm muối, đường vàướp với 1/4 thìa cà tỏi băm, cho tiếp mắm ruốc vào xào. Hạt nêm Knorr từphê muối, 1 thìa cà - Ngâm ớt khô cho mềm, vớt ra để ráo. Sau Thịt Thăn, Xươngphê đường, 1 thìa đó, đem xay với sả, hành tím, tỏi, riềng và Ống và Tủy.cà phê dầu ăn, 1 mắm ruốc đã xào. Bày món ăn:thìa cà phê Hạt nêm - Tiếp tục bắc chảo, cho dầu vào tới khi Cho xiên que vàoKnorr từ Thịt Thăn, dầu nóng, cho hỗn hợp vừa mới xay vào, đĩa, trang trí dưa leoXương Ống đảo đều tay săn lại. Hạ lửa và xào tiếp cho và thơm. Lấy từng vàTủy. tới khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng và xiên nhúng qua xốt- Xiên thịt vào que thơm. thưởng nóng vàvà nướng trên bếp - Đổ 250ml nước vào, cho tiếp đậu phộng thức. Món này có xay và bơ đậu phộng vào, đun vừa sôi, hạ thể dùng với cơmthan. lửa, đun thêm 30 phút ...