Đùi gà nướng Cherry Coke cho cuối tuần mưa mát

Đùi gà nướng vừa ngon lại bổ, tại sao lại không tận dụng món ăn này cho ngày cuối tuần của bạn nhỉ? Nguyên liệu 2 cái đùi gà to (500-600g) 1 lon Cherry Coke (hoặc Coca cola bình thường cũng không sao, nhưng nhất thiết phải là loại có đường) Xì dầu
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đùi gà nướng Cherry Coke cho cuối tuần mưa mát Đùi gà nướng Cherry Coke cho cuối tuần mưa mátĐùi gà nướng vừa ngon lại bổ, tại sao lại không tậndụng món ăn này cho ngày cuối tuần của bạn nhỉ?Nguyên liệu2 cái đùi gà to (500-600g)1 lon Cherry Coke (hoặc Coca cola bình thường cũngkhông sao, nhưng nhất thiết phải là loại có đường)Xì dầu mẩu gừng bằng đầu ngón tay,12-3 tép tỏi (mình dùng bột gừng và bột tỏi), tiêuCách làm1. Thịt gà chặt đôi, rửa sạch, thấm khô. Ướp thịt gàvới 3 thìa xì dầu, 5 thìa Coke, ½ thìa bột gừng, ½ thìabột tỏi (hoặc gừng, tỏi băm nhỏ), hạt tiêu. Để 30phút.2. Cho ½ cốc Coke + ½ cốc nước vào chảo (đủ đểngập lưng chừng thịt gà). Đun sôi, hớt bọt nếu có, hạlửa vừa. Đun tiếp đến khi thịt gà chín.3. Gắp gà ra đĩa. Phần nước còn lại trong chảo đunlửa to đến khi nước sánh lại thành nước xốt. Nêmnếm lại cho vừa ăn (thường thì sẽ phải thêm xì dầucho đủ mặn, còn vị ngọt từ Coke thì mình nghĩ là kháđủ rồi).4. Quết 1 lớp dầu mỏng lên chảo, để lửa vừa. Cho gàlên chảo nướng cho vàng mỗi mặt (khoảng 3-5 phútvì thịt gà đã chín rồi). Trong quá trình nướng thithoảng quết nước xốt lên cả hai mặt của miếng thịtgà. Khâu này cả nhà có thể nướng lò hoặc rán ápchảo đều được nha.Thế thôi, xong rồi ạ. Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ vàngon miệng nhé!