Tham khảo tài liệu đùi gà om sa tế, văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đùi gà om sa tế Đùi gà om sa tếChuẩn bị nguyên liệu: 4 cái đùi gà (phần tỏi)- 1 muỗng canh sa tế- 1 chén nước dừa tươi- 1/2 muỗng canh mầu điều- 1 củ tỏi- 4 cái đùi gà (phần tỏi)- Hạt nêm- Dầu ăn- Nước mắm-Cách thức chế biến:Đùi gà rửa sạch, dùng dao nhọn, rạch mấy đường vắt xéo lên đùi gà. Tỏi lộtvỏ, bằm nhỏ, chia làm hai phần. Chọn loại đùi gà vừa, ít mỡ vàng, da trơn sẽlà loại ngon. Cho đùi gà vào thố ướp đùi gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng-cà phê sa tế, 1/2 muỗng canh nước nắm, màu điều, một phần tỏi để khoảng40 phút cho ngấm đều gia vị. bắc chảo lên bếp, phì thơm số tỏi còn lại, thịt gà vào xào, nêm nước-cốt dừa, om nhỏ lửa khoảng 20 phút. Thịt gà chuyển màu vàng đều và cómùi thơm cốt dừa béo là được.
Đùi gà om sa tế
Số trang: 2
Loại file: pdf
Dung lượng: 108.60 KB
Lượt xem: 4
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
tài liệu về ẩm thực kinh nghiệm về nấu ăn mẹo hay về nấu ăn cách nấu ăn ngon bí quyết về nấu ănTài liệu có liên quan:
-
hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống: phần 1
112 trang 43 1 0 -
7 trang 40 0 0
-
Tài Liệu: Hướng dẫn làm Pate gan
1 trang 37 0 0 -
3 trang 36 0 0
-
4 trang 32 0 0
-
5 trang 32 0 0
-
Bánh hot dog cho bữa điểm tâm kiểu Mỹ
2 trang 32 0 0 -
Thử làm chiếc bánh chú rể hoàng tử Williams
7 trang 31 0 0 -
3 trang 30 0 0
-
3 trang 29 0 0
