Giáo án Hóa học 11 Bài: Ancol

Nhằm giúp quý thầy cô và các bạn nắm bắt được mục tiêu, kiến thức, kỹ năng, hoạt động, tiến trình lên lớp của thầy và trò khi học bài Ancol thuộc Giáo án Hóa học 11 dưới đây. Với các bạn chuyên ngành Sư phạm Hóa thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Hóa học 11 Bài: AncolGIÁOÁNHÓAHỌC11 ANCOL (tiết1)I.Mụctiêu:1)Vềkiếnthức:Biếtđược: Địnhnghĩa,phânloạiancol. Côngthứcchung,đặ cđiểmcấutạophântử,đồ ngphân,danhpháp(gố c chứcvàthaythế). Tínhchấtvậtlí:Nhiệtđộsôi,độtantrongnước;liênkếthiđro.2)Kĩnăng Viếtđượccôngthứccấutạocácđồngphânancol. Đọcđượctênkhibiếtcôngthứccấutạocủacácancol(có4C 5C). Dựđoánđượctínhchấthoáhọccủamộtsốancolđơnchứccụthể.II.Trọngtâm: Đặcđiểmcấutạocủaancol Quanhệgiữađặcđiểmcấutạovớitínhchấtvậtlí(nhiệtđộsôi,tínhtan).III.Phươngphápvàphươngtiệndạyhọc:1)Phươngpháp:Phươngphápchính:Đàmthoại.Phươngpháphỗtrợ:Diễngiảng,giảithích,làmviệcvớitàiliệu.2)Phươngtiện:SGKlớp10nângcao,trựcquanhìnhảnh.IV.Nộidungvàtiếntrìnhlênlớp:1)Ổnđịnhlớp:2)Kiểmtrabàicũ:3)Dạybàimới: Nộidung HĐcủathầy HĐcủaHSIĐịnhnghĩa,phânloại:1.Địnhnghĩa: Chovàivídụnhư:Ancollànhữnghợpchấthữucơtrongphân CH3CH2OH,tửcónhómhyđroxyl–OHliênkếttrựctiếpvớiCH2=CHCH2OHcácnguyêntửcacbonno. Xácđịnhđâylànhữngancol.GọiHSNhóm–OHnàyđượcgọilànhóm–OHancol. nhậnxétđiểmchung,đưarađịnh nghĩa. Ancollàgì? Trảlời. ChúýchoHSlànguyêntửcacbonno làgì?(chúthíchtrongSGK) NguyêntửcacbonnolànguyêntửPhânloại: Ghichúý cacbonchỉtạoliênkếtđơnvớicácDựavàođặcđiểmcủagốchiđrocacbon,ancol vào. nguyêntửkhác.đượcchiathành: Dựavàođặcđiểmcủagốc+Ancolno. Nghiêncứu hiđrocacbon,phânloạiancolnhưthế+Ancolkhôngno. SGKvàđể nào?+Ancolthơm(phântửcóvòngbenzen). phânloạiGIÁOÁNHÓAHỌC11Dựavàosốnhóm–OHtrongphântử,các Dựavàosốnhóm–OH,phânloại ancol.ancolđượcchiathành: ancolnhưthếnào?+Ancolđơnchức. Ancolcònđượcphânloạitheobậc+Ancolđachức. ancol.Ancolcònđượcphânloạitheobậcancol.a)Ancolno,đơnchức,mạchhở: RútraPhântửcómộtnhóm–OHliênkếtvớigốc Vídụ:CH3OH,CH3CH2OH,... điểmchung.ankyl. Vậythếnàolàmộtancolno,đơnCTTQ:CnH2n+1OHhayCnH2n+2O(n≥1) chức,mạchhở?Vídụ:CH3OH,C2H5OH,... CTTQ:CnH2n+1OH(n≥1)hayb)Ancolkhôngno,đơnchức,mạchhở:Phântửcómộtnhóm–OHliênkếtvới VD:CH2=CHCH2OH,nguyêntửcacbonnocủagốchiđrocacbon CH≡CCH2CH2OH Rútrakhôngno. điểmchung. Vậythếnàolàmộtancolkhôngno,Vídụ:CH2=CHCH2OH Thiếtlập. đơnchức,mạchhở?CH≡CCH2OH HãythiếtlậpCTTQancolkhông*Ancolkhôngno,mộtnốiđôi,đơnchức, no,mộtnốiđôi,đơnchức,mạchhở.mạchhở:Vd:CH2=CHCH2OHCH2=CHCH2CH2OHCH2=CHCH2CH2CH2OHCTTQ:CnH2n−1OH(n≥3) Diễngiảng.c)Ancolthơm,đơnchức: Hãylấyvídụvềancolthơm,đơnPhântửcónhóm–OHliênkếtvớinguyêntử chức?cacbonnothuộcmạchnhánhcủavòngbenzen.Vídụ: XácđịnhAncolbenzylic sựkhácbiệt Đâycóphảilàancolthơmkhông? ancolthơm LàhợpchấtPhenolbàisausẽ vàphenol. đượchọc. Nênnhấnmạnh–OHliênkếtvới nguyêntửcacbonnothuộcmạchd)Ancolvòngno,đơnchức: nhánhcủavòngbenzenPhântửcómộtnhóm–OHliênkếtvớinguyêntửcacbonnothuộcgốchiđrocacbon Diễngiảng.vòngno. Hãylấyvídụvềvòngno,đơnVD: chức?Xiclohexanole)Ancolđachức:Phântửcóhaihaynhiềunhóm–OHancol.Vídụ: Etylenglicolglixerol*Ancolno,đ ...