
Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản, Chế biến thục phẩm) - Trường CĐ Nghề Sóc Trăng
Số trang: 91
Loại file: pdf
Dung lượng: 1.74 MB
Lượt xem: 48
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được thế nào là chất lượng sản phẩm thực phẩm và phương pháp quản lý chất lượng thực phẩm hiện đang được sử dụng trong thực tế; trình bày được các điều kiện tiên quyết và chương trình tiên quyết để áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vào một xí nghiệp chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP Quản lý chất lượng thực phẩm Chế biến thục phẩm Nguyên tắc của HACCP Xây dựng qui phạm SSOPTài liệu có liên quan:
-
Tiểu luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột
29 trang 210 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 149 0 0 -
Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong
69 trang 148 0 0 -
Giáo án Khoa học lớp 4 - Bài 20: Nấm ăn và nấm men trong đời sống (Sách Chân trời sáng tạo)
9 trang 121 0 0 -
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
195 trang 99 1 0 -
giáo trình máy chế biến thực phẩm phần 1
10 trang 67 0 0 -
Tiểu luận: Phụ gia trong sản xuất kẹo
47 trang 64 0 0 -
Giáo trình Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới: Phần 1 - GS.TS. Trần Đức Ba (chủ biên)
188 trang 63 0 0 -
2 trang 60 0 0
-
Công Nghệ Thực Phẩm - Chế Biến Thực Phẩm part 20
6 trang 58 0 0