Hãy đặt cả trái tim vào công việc

Từ một luật gia, Lyn Lee đã từ bỏ công việc được nhiều người mơ ước để mở công ty sản xuất chocolate cho riêng mình.Hãy đặt cả trái tim vào công việc! Ban đầu chỉ là những chiếc bánh socola được làm tại một cửa hàng nho nhỏ mà Lyn Lee mở ra có tên Awfully Chocolate tại Singapore. “Bánh càng nhiều màu sắc, càng nhiều hình trang trí, càng nhiều cánh bướm đậu trên chúng, tất cả đều báo cho bạn biết rằng chúng có chất lượng hảo hạng” - Lyn Lee bày tỏ - “Hơn bao giờ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hãy đặt cả trái tim vào công việcHãy đặt cả trái tim vào công việc!Từ một luật gia, Lyn Lee đã từ bỏ công việc được nhiều người mơ ước để mởcông ty sản xuất chocolate cho riêng mình.Hãy đặt cả trái tim vào công việc!Ban đầu chỉ là những chiếc bánh socola được làm tại một cửa hàng nho nhỏmà Lyn Lee mở ra có tên Awfully Chocolate tại Singapore. “Bánh càng nhiềumàu sắc, càng nhiều hình trang trí, càng nhiều cánh b ướm đậu trên chúng, tấtcả đều báo cho bạn biết rằng chúng có chất lượng hảo hạng” - Lyn Lee bày tỏ- “Hơn bao giờ hết, tôi cảm thấy rất thất vọng vì không kiếm được hương vịsocola thật sự chất lượng để phục vụ cho công việc làm bánh của mình”.Sự băn khoăn về chất lượng những chiếc bánh cũng như khao khát tìm kiếmnguồn socola có chất lượng cao đã thôi thúc Lyn Lee suy nghĩ về một ngànhkinh doanh hoàn toàn mới. “Tôi nghĩ rằng mình phải tự làm ra thứ mình đ angtìm kiếm, sinh ra và lớn lên tại một thành phố đô hội như Singapore, tôikhông thể tin rằng mình không thể tìm được một chiếc bánh socola đơn giảnmà tôi có thể ăn đúng như ý thích”.Thử và... saiLyn Lee sớm nhẩn ra rằng cô không phải là người duy nhất trong nhóm bạncủa mình quan tâm tới việc kinh doanh. “Chúng tôi có một nhóm nhữngngười bạn thân thiết. Chúng tôi gặp nhau vào mỗi cuối tuần và bàn tán về cấptrên, về công việc, yêu và ghét, lúc nào chúng tôi cũng đầy ắp những ý tưởngđể có thể phát triển nếu như chúng tôi khởi nghiệp”.Một sự hợp tác giữa những cô bạn gái về việc sản xuất socola đã bắt đầu từđây, dù chưa thực sự nghiêm túc. “Tôi nghĩ rằng chúng tôi chưa hề nghiêncứu thị trường chút nào” - Lyn Lee cười to.Con đường mà Lyn lựa chọn trong việc làm bánh đ ầy tính thử nghiệm.“Trong suốt một năm, chúng tôi loanh quanh trong bếp mỗi cuối tuần cho đếnkhi làm ra một thứ gì đó. Những phương pháp mà chúng tôi lựa chọn là rút rakinh nghiệm sau mỗi phép thử, không có gì mang tính khoa học cả. Thừnghiệm nhiều phương pháp, kỹ thuật khác nhau, nhiều nguyên liệu và cuốicùng cái chúng tôi đặt được là một chiếc bánh socola khá ngon” - Lyn Leenói.Thành công ngoài mong đợiNăm 1998, Lyn Lee đã mở được cửa hàng bánh của mình, nhưng vấn đề làcửa hàng nằm khuất ở mặt sau con phố với chỉ một mặt hàng duy nhất là mộtloại bánh socola. Tuy gia đình của Lyn Lee vẫn luôn hỗ trợ cô nhưng nhiềungười vẫn khá bi quan về tương lai của cửa hàng này. “Họ nghĩ rằng chỉ trong3 tháng Lyn Lee sẽ phải đóng cửa cửa hàng của mình.Tuy nhiên, sau 3 tháng, nhu cầu khách hàng tăng nhanh đến nỗi Lyn Lee đãđặt hàng một số lượng rất lớn các hộp bánh làm nhà cung cấp của cô phải lolắng “chắc 10 năm nữa tôi cũng không cần mua hộp” - Lyn Lee nhớ lại.Mặc dù tình hình kinh doanh khá khả quan nhưng cô chủ nhỏ của cửa hàngkhá thận trọng. “Từng làm việc trong các ngành khác nhau nên chúng tôi hiểurằng chúng tôi chỉ làm theo khả năng và có sự chuẩn bị để nếu thất bại thìkhông ai phải ra đường”.Năm 2004, Lyn Lee mở cửa hàng thứ hai bằng số lợi nhuận thu về từ cửahàng đầu tiên. Đến nay Awfully Chocolate đã có tới 17 cửa hàng nhượngquyền thương mại ở khắp các quốc gia, vùng lãnh thổ châu Á từ Trung Quốc,Đài Loan đến Hồng Kông. “Điều hay nhất về nhượng quyền thương mạichính là bạn học được rất nhiều về các thành phố khác nhau và b ạn có mốiliên hệ với các cửa hàng mua bản quyền của mình”- Lyn Lee nói.Awfully Chocolate đã phát triển theo một hướng rất khác với các công tykhác ở Singapore. Mỗi khi chuẩn bị mở cửa hảng ở một thành phố mới, LynLee lại phải nghiên cứu tính cách, tập quán, phong tục của người dân sở tại đểxây dựng khẩu vị phù hợp với họ.V ới những nhân viên trẻ của mình, Lyn Lee luôn dạy họ bài học về sự chămchỉ, về lòng yêu nghề. “Bạn sẽ còn gắn bó với nó lâu d ài, vì thế, ngay từ đầu,hãy chỉ làm những gì mình yêu mến và đặt cả trái tim vào nó” - Lyn Leekhuyên nhân viên của mình như vậy.