Hiệu quả kinh tế của các biện pháp giảm phát thải khí nhà kính trong chăn nuôi lợn của hộ nông dân tỉnh Hải Dương

Hải Dương là tỉnh có thế mạnh trong phát triển nông nghiệp, đặc biệt là ngành chăn nuôi. Đàn lợn của tỉnh hàng năm khoảng gần 600 nghìn con. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá thực trạng chăn nuôi, ô nhiễm và hiệu quả kinh tế của các biện pháp giảm phát thải khí nhà kính.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hiệu quả kinh tế của các biện pháp giảm phát thải khí nhà kính trong chăn nuôi lợn của hộ nông dân tỉnh Hải Dương Vietnam J. Agri. Sci. 2019, Vol. 17, No. 11: 955-967 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2019, 17(11): 955-967 www.vnua.edu.vn HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC BIỆN PHÁP GIẢM PHÁT THẢI KHÍ NHÀ KÍNH TRONG CHĂN NUÔI LỢN CỦA HỘ NÔNG DÂN TỈNH HẢI DƯƠNG Trần Văn Quân, Trần Đình Thao*, Nguyễn Thọ Quang Anh Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam * Tác giả liên hệ: thaoktl@vnua.edu.vn Ngày nhận bài: 25.11.2019 Ngày chấp nhận đăng: 10.02.2020 TÓM TẮT Hải Dương là tỉnh có thế mạnh trong phát triển nông nghiệp, đặc biệt là ngành chăn nuôi. Đàn lợn của tỉnh hàng năm khoảng gần 600 nghìn con. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá thực trạng chăn nuôi, ô nhiễm và hiệu quả kinh tế của các biện pháp giảm phát thải khí nhà kính. Nghiên cứu này dựa trên số liệu thứ cấp và số liệu điều tra 120 hộ chăn nuôi, kết hợp với phỏng vấn chuyên sâu cán bộ, chuyên gia kỹ thuật trên địa bàn tỉnh Hải Dương. Kết quả nghiên cứu cho thấy hiện nay các hộ nông dân đang sử dụng 3 biện pháp giảm phát thải khí nhà kính trong chăn nuôi lợn gồm có xây dựng bể biogas, sử dụng chế phẩm sinh học enzyme và ủ phân compost. Trong đó biện pháp ủ compost có chỉ số lợi nhuận trên chi phí cao nhất với 2,98 lần, áp dụng biogas là 1,94 và sử dụng enzyme probiotic là 1,21 lần. Từ khoá: Chăn nuôi lợn, khí nhà kính, Hải Dương, giảm phát thải. Greenhouse Gas Emission Reduction from Pig Production in the Context Restructuring Livestock Sector in Hai Duong Province ABSTRACT Hai Duong is one of the leading agricultural development provinces, especially the livestock sector. The pig herds of the province are annually about 600 thousands of heads. The objective of the study was to assess the current status of livestock production, pollution and economic efficiency of the reductions in the greenhouse gas emissions. The study was conducted based on the secondary data and surveyed data of 120 household farms, combined with in-depth interviews with the officials and technical experts in Hai Duong province. The results showed that farming households are currently using three measures to reduce greenhouse gas emissions in pig production, including biogas, enzyme probiotics and composting. In which, the composting method showed the highest profit-cost ratio with 2.98 times, following by 1.94 times in biogas and the least is 1.21 times by using probiotic enzymes, Keywords: Pig raising, greenhouse gas, Hai Duong, reduce emissions. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ tiếp đến phát triển kinh tế xã hội và să phát triển cûa con ngþąi. Tëng lþĉng phát thâi khí nhà kính là một trong nhĂng nguyên nhân chính dén đến biến Theo Ngân hàng thế giĆi (2010), Việt Nam đổi khí hêu. Theo FAO, lþĉng khí nhà kính phát là nþĆc đang chðu ânh hþćng lĆn cûa biến đổi thâi chû yếu qua hai nguồn bao gồm (i) các hoät khí hêu. Ảnh hþćng cûa biến đổi khí hêu hàng động phát thâi khí nhà kính cûa con ngþąi (CO2, nëm gåy thiệt häi khoâng 1% GDP. Riêng đối NOx, CH4) và (ii) phát thâi khí nhà kính do các vĆi lïnh văc nông nghiệp thiệt häi trung bình chu trình tă nhiên. Theo báo cáo thĀ 4 (2007) khoâng 70 tČ đồng/nëm. Cùng vĆi să thiệt häi cûa IPCC cho rìng tốc độ biến đổi khí hêu đang do biến đổi khí hêu, ngành nông nghiệp cüng là tëng nhanh do phát thâi khí nhà kính ngày một trong ngành cò lþĉng phát thâi khí nhà càng cao. Biến đổi khí hêu có ânh hþćng trăc kính lĆn. 955 Hiệu quả kinh tế của các biện pháp giảm phát thải khí nhà kính trong chăn nuôi lợn của hộ nông dân tỉnh Hải Dương Lþĉng khí phát thâi cûa ngành chën nuôi 2.1.2. Chọn mẫu nghiên cứu chiếm tČ trọng lĆn so vĆi lþĉng khí nhà kính Nghiên cĀu điều tra 120 hộ chën nuôi lĉn phát thâi cûa ngành nông nghiệp. Theo công bố täi 3 huyện, thð xã vĆi số lþĉng 40 quan sát mỗi cûa cûa IPCC (1996), lþĉng khí phát thâi cûa huyện. Nội dung khâo sát thu thêp thông tin trâu bò là 40 kg/con/nëm, tråu, bñ sĂa là 60 liên quan đến đæu vào và đæu ra cûa quá trình kg/con/nëm, cÿu là 12 kg/con/nëm và lĉn là 16 chën nuôi, nhĂng khò khën, trć ngäi và thu kg/con/nëm. Tuy lĉn cò lþĉng phát thâi khí nhà nhêp tÿ chën nuôi lĉn. Phóng vçn såu đþĉc thăc kính không lĆn bìng tråu, bñ nhþng vĆi số lþĉng hiện vĆi một số cán bộ sć nông nghiệp, cán bộ đæu con lĆn gçp 4 læn do đò lþĉng khí phát thâi huyện, xã phý trách nông nghiệp về các thuên hàng nëm là tþĄng đối lĆn (IPCC 2010). Theo lĉi, khò khën chën nuôi lĉn và các cĄ hội phát thống kê cûa Hội chën nuôi Việt Nëm (2019), triển chën nuôi lĉn täi đða phþĄng. trung bình hàng nëm đàn lĉn nþĆc ta có khoâng 30 triệu con. 2.2. Phân tích số liệu Hâi DþĄng là tînh có thế mänh trong phát PhþĄng pháp phån tích số liệu bao gồm triển nông nghiệp, đặc biệt là ngành chën nuôi. thống kê mô tâ và thống kê so sánh các số bình Theo số liệu cûa Sć Nông nghiệp và PTNT Hâi quå ...