Kỹ thuật nấu ăn toàn tập

Số trang: 1315 Loại file: pdf Dung lượng: 42.61 MB Lượt xem: 46 Lượt tải: 1

Thư Viện Số

Báo xấu

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Tài liệu "Kỹ thuật nấu ăn toàn tập" được trình bày có hệ thống, dưới dạng giáo trình để phục vụ cho sự mong muốn tìm hiểu về vấn đề thực phẩm và dinh dưỡng của các bạn, đồng thời kết hợp rèn luyện kỹ năng thực hành để tạo ra những món ăn thông dụng và bổ ích. Bên cạnh đó, tài liệu còn hướng dẫn kỹ về cách pha chế nước uống từ trái cây, cách dọn bàn ăn, trang trí món ăn, trang trí bàn tiệc, cách sử dụng các dụng cụ nhà bếp. Tài liệu là một tổng hợp những kiến thức, kinh nghiệm của các tác giả trong nhiều năm giảng dạy của mình cùng với những kinh nghiệm ẩm thực truyền thống Việt Nam và của nhiều bậc thầy, những người nấu ăn nhà nghề còn ẩn danh trên cả nước.

Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:

Kỹ thuật nấu ăn Chất dinh dưỡng trong thực phẩm Xây dựng khẩu phần Lập thực đơn Phép lịch sự khi ăn uống Chế biến món ăn

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập

Thông tin tài liệu:

Tài liệu được xem nhiều:

Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:

Tài liệu có liên quan: