Kỹ Thuật Nuôi Cá Tra Và Cá Basa

Cá tra ăn tạp hơn nên mau lớn hơn cá basa. Nếu nuôi cá basa 8-9 tháng, chúng sẽ đạt trọng lượng trung bình lkg/con. Còn với trọng lượng đó thì chỉ cần nuôi cá tra trong vòng 6-7 tháng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ Thuật Nuôi Cá Tra Và Cá BasaKỹ Thuật Nuôi Cá Tra Và Cá BasaCá tra ăn tạp hơn nên mau lớn hơn cá basa. Nếu nuôi cá basa 8-9 tháng, chúng sẽđạt trọng lượng trung bình lkg/con. Còn với trọng lượng đó thì chỉ cần nuôi cá tratrong vòng 6-7 tháng.Hình minh họaTuy cá tra có giá bán trên thị trường rẻ hơn cá basa vàỉ ngàn đồng/kg, nhưng do cátra ít bệnh và có thể nuôi ở mật độ dày nên người ta thích nuôi cá tra hơn (cá tra:30 - 40 con/m2, cá basa: 5-10 con/m2).Nếu nuôi cá tra, bạn sẽ chủ động được con giông và thời vụ, bởi một con cá tra cáiđẻ được 30.000 -40.000 trứng, còn một con cá basa cái chỉ đẻ được 15.000- 20.000trứng.Cá tra ít mỡ hơn cá basa và tỷ lệ thịt philê nhiều hơn. Tuy nhiên, trong mỡ cá basalại có một ưu điểm là cổ một loại acid béo không no có tác dụng làm giảm béo phìnên được nhiều người ưa chuộng.Nhìn chung, xét về dinh dừỡng thì philê cá tra và cá basa có hàm lượng dinh dưỡngnhư nhau, nhưng do thói quen tiêu dùng nên ngưởi ta chú ý đến cá basa nhiều hơn.Muốn phân biệt hai loại cá này, bạn chỉ cần nhìn ngoại hình của chúng là có thểnhận ra những đặc điểm riêng giữa chúng. Nhưng khi cá đã sơ chế rồi thì làm saophân biệt? Bạn hãy nhìn sớ thịt cá. Miếng philê cá tra có sớ thịt xiên và dài, cònphilê cá basa thì ngắn hơn, dày hơn, sớ thịt ngang và thịt hơi trắng hơn so với cátra.I. NUÔI CÁ TRA TRONG AO1. Ao nuôiBạn sử dụng ao có diện tích từ 500m2 trở lên, độ nước sâu khoảng 1 - l,5m. Bạnphải chủ động được nguồn nước này và đảm bảo nguồn này phải sạch, không ônhiễm bởi nguồn nước thải sinh hoạt, nước thải của các nhà máy công nghiệp, cáchoá chất độc hại, phèn, rác rưởi, xác động vật..Ao có hệ thống công tháo, cấp nước dễ dàng.2. Chọn cá cha mẹBạn cần chọn cá đực khoảng 2 tuổi và cá cái từ 3 tuổi trở lên. Cả hai đều cần cótrọng lượng từ 2,5kg trở lên, khỏe mạnh, không dị tật, không mang mầm bệnh đểnuôi vỗ, chuẩn bị sản xuất cá giông trong tương ỉaỉ.Bạn có thể nuôi chung cá đực và cá cái trong ao hoặc bè với tỷ lệ: 0,7 đực + 1 cái.  Nuôi ao: Mật độ thả nuôi trung bình lkg cá cha mẹ/5m2.  Nuôi bè: Mật độ trung bình lkg cá cha mẹ/0,5- lm33. Thức ănĐể cá cha mẹ khỏe mạnh, phát triển khả năng sinh dục tốt nhằm sản xuất lứa cácon đạt yêu cầu, bạn cần cho chúng ăn đủ số lượng và các chất dinh dưỡng cầnthiết. Các thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của cá cần được cân đối hợplý, đặc biệt là hàm lượng đạm phải từ 30% trở lên mới giúp cá thành thục sinh dục.Về nguyên liệu chế biến thức ăn, bạn có thể sử dụng tổng hợp từ cá tạp tươi, bột cálạt, khô cá biển, con ruốc, cám gạo, bột bắp, bột đậu nành, cơm dừa, rau xanh (nhưrau muống, rau lang ...).Bạn trộn những loại thức ăn kể trên, chế biến theo 4 công thức dưới đây rồi cho ănvới khẩu phần hàng ngày 4 - 5%/trọng lượng cá. Mỗi ngày cho ăn 1-2 lần.Công thức 1 Công thức 2Cá tạp (vụn) tươi: 60% Cá vụn (khô): 35% Cám gạo: 15%Cám gạo: 9% Bột bắp: 19% Premix: 1%Premix khoáng, vitamin 1% Rau xanh: 30%Rau xanh 30%Công thức 3 Công thức 4Bột cá lạt: 20% Bột cá lạt: 25%Cám gạo: 20% Cám gạo: 15%Bột bắp: 19% Bột bắp: 19%Premix: 1% Premix: 1%Rau xanh: 40% Rau xanh: 40%II. NUÔI CÁ TRA ĐẺ1. Chọn cá cha mẹ giốngMuốn sản xuất cá tra con, trước hết bạn cần quyết định nên chọn loài nào để phốigiống (ở Việt Nam có một số loài như: cá tra nghệ, cá tra dầu hay cá tra yêu..). Bạnchọn cá cha mẹ thuần chủng, đạt tiêu chuẩn chất lượng và trọng lượng của loài đố.Cả hai đều phải thuần thục sinh dục, khỏe mạnh.Lúc chọn cá đực, bạn vuôt nhẹ gần lỗ sinh dục của nó, nếu thấy tinh dịch chảy ratrắng đục và đặc như sữa là được. Đối với cá cái, bạn chọn những con bụng to,mềm, trúng đều (màu vàng nhạt hay trắng sữa).2. Phương pháp giúp cả đẻa. Tiêm kích dục tốBạn có thể sử dụng một hoặc kết hợp những loại kích dục tố dưới đây để tiêm cácha mẹ:  HCG  LRHa + DOM  Não thụy của một số loài cá (mè trắng, chép trôii...).Nếu bạn kết hợp nhiều loại kích dục tô thì cần lây một loại làm chính và ch! nêndùng một liều nhất định.* Cách tiêm:Đối với cá cái, bạn tiêm từ 2 đến 4 liều sơ bộ và 1 liều quyết định. Còn đối với cáđực thì tiêm 1 liều quyết định cùng thời điểm với liều quyết định tiêm cho cá cái.Bạn tiêm vào cơ hoặc xoang cá, song tốt nhất bạn nên tiêm ở cơ. Mỗi lần tiêm, bạnnên tìm vị trí khác nhau trên cơ của cá để tiêm.Mỗi liều sơ bộ, bạn tiêm cách nhau 12 giờ hoặc 24 giờ. Giữa liều sơ bộ và liềuquyết định cách nhau từ 8 đến 12 giờ.Lưu ý: Tùy theo loại kích dục tố và chất lượng trứng mà bạn áp dụng các liều tiêmthích hợp.Đối với HCG, bạn tiêm liều sơ bộ 300 - 1.000 UI (đơn vị quốc ...