Luận văn:XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU RAU ĐÀ LẠT ĐẾN NĂM 2015

Nói đến Đà Lạt không chỉ nói là một thành phố du lịch nổi tiếng mà là vùngtrồng rau nổi tiếng của cả nước. Nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, chịu ảnh hưởngcủa độ cao nên Đà Lạt có nền khí hậu của vùng ôn đới. Nhờ có đặc điểm khí hậucủa vùng ôn đới mà Đà Lạt có thể sản xuất được những loại rau quả ôn đới quanhnăm. Rau Đà Lạt ngon, bổ, mang hương vị đặc thù của rau ôn đới, đa dạng, phongphú về chủng loại....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn:XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU RAU ĐÀ LẠT ĐẾN NĂM 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ----- ----- VŨ TUẤN ANHXÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU RAU ĐÀ LẠT ĐẾN NĂM 2015 Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. VŨ CÔNG TUẤN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – NĂM 2007 I LỜI CẢM ƠN Xin chân thành cảm ơn Quý Thầy Cô giáo Trường Đại học Kinh tế Thànhphố Hồ Chí Minh, đặc biệt là Quý Thầy Cô giáo Khoa Quản trị Kinh doanh đã tậntình dạy bảo chúng em trong suốt thời gian của khóa học. Xin chân thành cảm ơn PGS.TS Vũ Công Tuấn đã hết lòng giúp đỡ, hướngdẫn cho em hoàn thành Luận văn Thạc sĩ này. Xin cảm ơn các Anh chị đang công tác tại: Trường Đại học Đà Lạt, PhòngNông nghiệp Đà Lạt, Hợp tác xã Xuân Hương Đà Lạt, các đồng nghiệp, bạn bè đãhỗ trợ, tạo điều kiện, khuyến khích cho người viết trong thời gian qua. Vũ Tuấn Anh IILỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các thông tin và sốliệu được sử dụng trong Luận văn là hoàn toàn trung thực.Người viếtVũ Tuấn Anh III MỤC LỤCLỜI CẢM ƠN............................................................................................................ILỜI CAM ĐOAN .................................................................................................... IIMỤC LỤC...............................................................................................................IIIDANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN ..............................VIIIDANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BẢNG BIỂU .......................................................IXDANH MỤC PHỤ LỤC.......................................................................................... XMỞ ĐẦU .................................................................................................................XICHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THƯƠNG HIỆU VÀ THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM ĐỊA PHƯƠNG ........................................................................ 11.1. KHÁI NIỆM THƯƠNG HIỆU VÀ THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM ĐỊA PHƯƠNG....................................................................................................... 1 1.1.1. Thương hiệu ......................................................................................1 1.1.2. Thương hiệu sản phẩm địa phương...................................................2 1.1.2.1. Chỉ dẫn địa lý ....................................................................................2 1.1.2.2. Tên gọi xuất xứ hàng hóa..................................................................2 1.1.2.3. Mối quan hệ giữa chỉ dẫn địa lý và tên gọi xuất xứ hàng hóa ..........2 1.1.3. Giá trị thương hiệu ............................................................................3 1.1.4. Các yếu tố thương hiệu .....................................................................3 1.1.4.1. Tên thương hiệu ................................................................................4 1.1.4.2. Biểu tượng đặc trưng (logo)..............................................................4 1.1.4.3. Tính cách thương hiệu.......................................................................4 1.1.4.4. Câu khẩu hiệu (slogan)......................................................................4 1.1.4.5. Nhạc hiệu...........................................................................................5 1.1.4.6. Bao bì sản phẩm ................................................................................51.2. CHỨC NĂNG VÀ VAI TRÒ CỦA THƯƠNG HIỆU............................... 5 1.2.1. Chức năng..........................................................................................5 1.2.1.1. Nhận biết và phân đoạn thị trường....................................................5 IV 1.2.1.2. Thông tin và chỉ dẫn..........................................................................6 1.2.1.3. Tạo sự cảm nhận và tin cậy...............................................................6 1.2.1.4. Chức năng kinh tế .............................................................................7 1.2.2. Vai trò................................................................................................7 1.2.2.1. Vai trò của thương hiệu đối với doanh nghiệp..................................7 1.2.2.2. Vai trò của thương hiệu đối với người tiêu dùng. .............................8 1.2.2.3. Vai trò của thương hiệu đối với nền kinh tế trong xu thế hội nhập. .................................................................................91.3. QUY TRÌNH XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU ............................................ 9 1.3.1. Thu thập, nghiên cứu và phân tích thông tin.....................................9 1.3.2. Xây dựng tầm nhìn thương hiệu......................................................10 1.3.3. Hoạch định chiến lược phát triển thương hiệu................................10 1.3.4. Định vị trí của thương hiệu .............................................................11 1.3.5. Xây dựng hệ thống nhận diện thương ...