Lý Thuyết Dược Học: BA TIÊU

Tham khảo tài liệu lý thuyết dược học: ba tiêu, y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lý Thuyết Dược Học: BA TIÊU BA TIÊU-Tên khác:Ba thư, Bản tiêu, Đởm bình tiêu, Nha tiêu, Vô nhĩ văn tuyết (Hòa hán dượckhảo), Cam tiêu (Biệt lục), Thiên thư (Sử ký chú), Thiệt danh hương tiêu(Cương mục thập di), Thủy tiêu ( Gia hựu bản thảo đồ kinh), Ưu đàm hoa(Phạn ngữ), Chuối tiêu (Việt Nam).-Tên khoa học:Musa Basloo Sieb. Et Zucc.-Họ khoa học:Musaceae.-Mô tả:Cây thảo, cao 5-6m, sống lâu năm. Thân cây tròn, mềm, thẳng, có bẹ lá. Cuốnghình tròn có khuyết rãnh. Lá to, dài. Trái nằm trên buồng, có từ 6-8 nải, mỗinải khoảng 12 trái. Trái nhỏ, dái, m ùi thơm. Khi chín, vỏ vẫn mầu xanh nhưngkhi chín mùi thì m ầu vàng.-Thành phần hóa học:+Trong 100g phần ăn được, có bột đường (27,7g), chất đạm (1,1g), n ước(74,1g), sinh tố C (9mg), B1 (0,03mg), B2 (0,04mg), Caroten (359 Unit),Calcium (11mg), Magnéium (42mg), Kalium (279mg), Sắt (0,56mong), 8,6%Fructos, 4,7% Glucos, 13,7% Sacaros. Trong chuối có nhiều Pectin, là 1Glucid không có giá trị về mặt năng l ượng nhưng là chất gíup cho sự tiêu hóahấp thu tốt, chống nhiễm tr ùng đường ruột. Chuối cung cấp nhiều năng l ượngnhất (trên dưới 100 Calori/100g nạc chuối chín t ươi) vì chuối chứa nhiều bộtđường nhất (Trái cây và sức khỏe).-Tính vị:Vị ngọt, tính rất lạnh, không độc.-Tác dụng, chủ trị:+Thanh Vị hỏa, giải nhiệt độc. Trị ph ù thũng, ho (TQDHĐT.Điển).+Chuối chín làm tăng hồng cầu, huyết cầu tố, giúp giảm đ ược tình trạng nhiễmAcid cho chế độ ăn nhiều thịt, mỡ hoặc quá nhiều ngũ cốc. Chuối chín t ươiđược coi là thuốc đối với người bị bệnh đường ruột kể cả tiêu chảy, lỵ; là thuốclợi tiểu cho ngày.2 bị thũng, tăng hấp thụ cho trẻ bị suy dinh d ưỡng (Trái câyvà sức khỏe).-Đơn thuốc kinh nghiệm:+Trị trẻ nhỏ gầy ốm, suy dinh d ưỡng, cam tích, cam còm: Chuối ngự (dùngloại thật chín) 12g, Thịt cóc (Cóc lột da, rửa sạch máu, mủ, bỏ hết tạng phủ, chỉlấy thịt - nhất là ở 2 đùi, sấy khô, tán bột) 10g, Trứng gà (luộc chín, chỉ lấytròng đỏ) 2g, ba thứ trộn chung, gĩa nhuyễn, l àm thành viên 6g, sấy khô. Ngàyuống 6-12g. (Phòng và chữa bệnh bằng món ăn hàng ngày).+Thuốc bổ dùng cho người mới bệnh nặng dậy, sút cân, kém ăn, mất ngủ, thiếumáu: Chuối tiêu bóc vỏ 15 quả, Lòng đỏ trứng gà luộc 15 cái, Gạo nếp 1kg,Men rượu 10 miếng. Gạo nếp nấu được cơm, để nguội; Chuối tiêu và lòng đỏtrứng gà nghiền nhỏ; Men rượu tán bột. Các thứ trộn đều, cho vào hũ sành ủthành rượu, sau 20 ngày là có thể dùng được, mỗi ngày ăn nửa chén vào lúc đói(Phòng và chữa bệnh bằng món ăn hàng ngày).+Trị hắc lào: lúc mới phát hiện, lấy quả chuối tiêu xanh, thái thành t ừng látmỏng, xát liên tục lên chỗ ngứa (Kinh nghiệm dân gian Việt Nam).+Trị bạch đới: Ba tiêu căn (tươi) 250g, thịt heo 120g. Hầm cho nhừ, lấy n ướcuống (Trung quốc dân gian bách thảo l ương phương).+Trị bị phỏng: Lá chuối tiêu, sấy khô, tán nhuyễn, trộn với trứng gà, đắp(Trung quốc dân gian bách thảo l ương phương).+Trị ho, lao phổi: Hoa chuối (t ươi) 60g, Phổi heo 250g, thêm nước, hầm chonhừ, ăn cả nước lẫn cái (Trung quốc dân gian bách thảo lương phương).+Trị ngực đau thắt (tâm giảo thống): Hoa chuối tiêu tươi 250g, Tim heo 1 cái.Thêm nước, hầm cho thật nhừ, ăn (Trung quốc dân gian bách thảo l ươngphương).+Trị tai giữa viêm: dùng nõn chuối tiêu, 1 khúc, ép lấy nước côt, nhỏ vào tai.Ngày 2-3 lần (Trung quốc dân gian bách thảo l ương phương).+Trị chứng tiêu khát, họng khô, miệng khát khớp x ương phiền nóng: Rễ chuốitiêu tươi 1000g, ngày,2 nát, ép lấy nước. Mỗi lần uống 20-30ml, ngày uống 2-3lần (Trung quốc dân gian bách thảo l ương phương).+Trị huyết áp cao, não xung huyết: Vỏ cây chuối hoặc quả chuối 30 -60g, sắcuống (Trung quốc dân gian bách thảo l ương phương).+Trị bàng quang viêm, tiểu gắt: Rễ cây chuối 30g, Hạn liên thảo 30g. Sắc, chialàm 3 lần uống (Trung quốc dân gian bách thảo l ương phương).+Trị thai động không yên: Rễ cây chuối t ươi 60g, thịt heo nạc 120g, thêmnước, hầm thật nhừ, ăn (Trung quốc dân gian bách thảo lương phương).+Trị băng lậu: Ba ti êu căn 250g, Thịt heo nạc 100g. Nấu nhừ, ăn cả n ước lẫncái (Trung quốc dân gian bách thảo l ương phương).-Tham khảo:+” Cây chuối tiêu cho nhựa gọi là Ba Tiêu Trấp. Khi lấy nhựa chuối, dùng ốngtre vót nhọn đầu, cắm vào thân cây chuối, nhựa chuối sẽ từ từ chảy ra, lấy chaihứng lấy, để dành dùng dần. Nhựa chuối có vị hơi ngọt, tánh lạnh, không độc.Có tác dụng trị chứng đầu phong, cuồng nhiệt, phiền khát, uống vào hễ nôn rađược là khỏi. Nước trấp chuối trị phỏng lửa rất hay. Nhựa chuối bôi có tácdụng làm đen râu, tóc và bớt rụng. Hoa chuối gọi là Ba Tiêu Hoa, vị ngọt, tínhlạnh, không độc, nấu hoặc luộc ăn cũng tốt. Trị chứng t ê, tim đau: đốt tồn tính,uống với nước muối. Rễ cây gọi l à Ba Tiêu Căn, vị hơi ngọt, tính rất lạnh,không độc. Trị các chứng cuồng nhiệt lúc trời nóng, ng ười bệnh mê man hoặcphiền nhiệt, phát cuồng, các chứng ung nhọt. Bị ung nhọt, đơn độc, sưng đau,đào củ chuối thối đắp vào mụn nhọt đang sưng nóng đau rất hay. Lá chuối gọilà Ba Tiêu Diệp, nghiền nát, trộn với n ước Gừng, bôi, trị các chứng sưng độcmới phát (Bảm thảo c ương mục)”.+” Ăn vài trái chuối chín và uống nửa lít sữa đậu nành hoặc sữa bò coi như 1bữa ăn đầy đủ dưỡng chất - Chuối gìa, chuối chín chưa hoàn toàn chứa nhiềutinh bột không tiêu hóa được, khó qua khỏi dạ dầy, có thể gây xót ruột non,gây đau bụng và táo bón. Vậy phải ăn chuối chín m ùi, vừa dễ tiêu hóa vừa bổdưỡng” (Trái cây và sức khỏe).+” Có kinh nghiệm cho rằng chuối gìa có tính lạnh, khó tiêu, nếu người dạ dầyvà ruột có vấn đề thì không nên ăn. Người bình thường phổi yếu, nhiều đờm,nhât là có bệnh suyễn, bệnh sốt rét ch ưa khỏi hẳn, đều không nên ăn chuối gìa.Có người cho rằng dùng chuối gìa nấu với rượu có tác dụng bổ dưỡng rất tốt.Tuy chuối gìa có tính lạnh và đầy nhưng khi nấu với rượu gạo thì rượu có thểtrừ được tính lạnh và đầy của chuối - Người bị bón kinh niên, huyết áp cao,động mạch xơ cứng, nên ăn chuối thường xuyên để điều hòa ...