Món ăn trong bữa sáng: nên và không nên

Bữa sáng không chỉ cần đủ chất, đáp ứng nhu cầu năng lượng cho ngày mới, mà còn phải dưỡng sức khỏe, tốt cho dạ dày.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ăn trong bữa sáng: nên và không nên Món ăn trong bữa sáng: nên và không nênBữa sáng không chỉ cần đủ chất, đáp ứng nhu cầu năng lượng cho ngày mới, màcòn phải dưỡng sức khỏe, tốt cho dạ dày.Nên - Các món ăn các thức nóng như cháo, sữa nóng. Khi vừa thức giấc, thân nhiệt sẽtăng dần nhưng các cơ quan trong cơ thể chưa thể thích ứng. Nếu lúc này uốngcác thức uống lạnh sẽ ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, khiến máu khó lưu thông.Trong thời gian dài có thể gây ra cảm giác kém ăn, làm làn da mắt độ sáng bóng,cổ họng thường có cảm giác có đờm, cơ thể dễ bị cảm lạnh. Các triệu chứng nàycho thấy dạ dày bị tổn thương, thậm chí còn ảnh hưởng đến chức năng miễn dịchcủa cơ thể. - Phối hợp nhiều loại thực phẩm. Bữa sáng nên chọn các món như ngũ cốc đểcung cấp đường cho cơ thể, giúp tăng đường huyết. Để cơ thể không đói nhanh,cần nạp một lượng thực phẩm giàu protein và chất béo như trứng gà, thịt nạc, cácchế phẩm từ đậu… Sau đó ăn một lượng rau quả thích hợp để bổ sung các vitaminhoà tan trong nước và chất xơ, cùng các nguyên tố vi lượng và khoáng chất cầnthiết cho cơ thể. Bữa ăn sáng nên ăn các thức nóng như cháo, sữa nóng (nguồn ảnh: internet)Không nên - Không nên ăn các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, bởi các thực phẩm này sẽ tạogánh nặng cho dạ dày.- Không ăn thức ăn còn từ hôm trước, đặc biệt là rau vì có thể sản sinh các chấtkhông có lợi cho cơ thể do để qua đêm. Nếu ăn thì cần bảo quản cẩn thận, và đunnóng kỹ. 1/2Món ăn trong bữa sáng: nên và không nên - Đồ ăn nhanh: các món ăn nhanh như humberger, gà rán… tiện lợi, nhanh gọn,ngon miệng nhưng lại thiếu các vi chất, thừa năng lượng. Nếu chọn đồ ăn nhanhcho bữa sáng thì bữa trưa và tối bạn cần dùng các thực phẩm có hàm lượng nhiệtthấp và nên ăn kèm với hoa quả, canh rau. Bữaăn sáng không nênăn thứcănnhiềudầu mỡ (nguồnảnh: internet)- Ăn bánh quy, sôcôla…Những đồ ăn vặt này đa số là thực phẩm khô, cơ thể lúcnày đang thiếu nước nên sẽ không có lợi cho việc tiêu hoá. Các thực phẩm nhưbánh quy, sôcôla…mặc dù có thể cung cấp năng lượng tức thời nhưng cũng rấtnhanh khiến cơ thể bị đói. - Vừa đi bộ vừa ăn sáng: Mua bữa sáng ven đường, vừa đi vừa ăn để kịp giờ họcgiờ làm giúp tiết kiệm thời gian cho bữa sáng nhưng lại hoàn toàn không có lợi chodạ dày, hệ tiêu hoá và sự hấp thụ của cơ thể.Theo Dantri 2/2