Mực nấu kim chi

Canh kim chi cay nồng với mực rất tuyệt vời cho những ngày đông rét buốt. Các bước thực hiện: 1 Mực bỏ túi mực, lột màng, rửa qua nước chanh pha loãng cho hết tanh, rửa sạch lại, xắt khoanh..2 Kim chi cắt miếng vừa ăn, bỏ bớt phần nước kim chi. Hành lá xắt khúc. 3 Làm nóng dầu ăn, cho kim chi vào xào cho thơm, trút mực vào xào săn lại, đổ 700ml nước vào đun vừa sôi, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, đường vừa ăn, nấu thêm khoảng 10...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mực nấu kim chi Mực nấu kim chiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútCanh kim chi cay nồng với mực rất tuyệt vời cho những ngày đông rétbuốt.Nguyên liệu:  1 con mực (300g)  200g kim chi  10g hành lá  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1/2 thìa súp đường  1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Mực bỏ túi mực, lột màng, rửa qua nước chanh pha loãng cho hết tanh, rửasạch lại, xắt khoanh.2Kim chi cắt miếng vừa ăn, bỏ bớt phần nước kim chi. Hành lá xắt khúc.3Làm nóng dầu ăn, cho kim chi vào xào cho thơm, trút mực vào xào săn lại, đổ700ml nước vào đun vừa sôi, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy,đường vừa ăn, nấu thêm khoảng 10 phút nữa là được, cho hành lá vào, tắt bếp.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/08/2012)