Ngao xào tỏi tây

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 5 phút Cây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp, lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện cho hương vị tươi mới hết sức thú vị. Nguyên liệu:  Tỏi tây  Ngao.Măng tươi  Gừng  Rượu trắng  Muối tiêu Các bước thực hiện: 1Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây.Ngao mua về ngâm rửa,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngao xào tỏi tâyNgao xào tỏi tâyMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:5 phútCây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp,lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng.Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện chohương vị tươi mới hết sức thú vị.Nguyên liệu:  Tỏi tây  Ngao Măng tươi  Gừng  Rượu trắng  Muối tiêuCác bước thực hiện:1Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắtkhúc 5cmMăng vàng cắt khúc tương tự tỏi tâyNgao mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch. Cho ngao vàonồi luộc, thêm chút gừng và rượu trắng để khử mùitanh. Đun đến khi ngao chín mở miệng là được. Vớtngao ra, gỡ lấy thịt.Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho măngvào xào trước, nêm chút muối tiêu. Tiếp đó cho tỏitây, mở lửa lớn đảo nhanh tay khoảng 1 phút.2Cho tiếp thịt ngao vào xào, nêm nếm lại muối tiêu giavị cho vừa ăn. Đảo thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Thịtngao đã chín nên bạn không cần xào lâu.Thêm một cách chế biến cho món thịt ngao quenthuộc, bạn chỉ mất 3 – 5 phút là đã có được món ănngon cho bữa chính của cả nhà.