Nghiên cứu hình ảnh của thương hiệu KFC trong tâm trí khách hàng

Một sản phẩm,dịch vụ được coi là thành công khi thu hút được số lượng khách hàng nhiều nhất, được khách hàng sử dụng nhiều nhất.Điều này thể hiện trong dịch vụ thức ăn nhanh tại Việt Nam mà cụ thể là hãng KFC.Có thể nói, năm 2008 là thời gian thương hiệu gà rán KFC tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh,Hà Nội trở nên sôi động, đắt khách, người dân "đua" nhau tìm đến các nhà hàng KFC để thưởng thức sản phẩm của thời công nghiệp, đặc biệt là lớp trẻ. Sự tăng đột biến của...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu hình ảnh của thương hiệu KFC trong tâm trí khách hàngĐề tài :Nghiên cứu hình ảnh của thương hiệu KFC trong tâm trí khách hàng Giáo viên hướng dẫn : Cô Vũ Thị Tuyết 1Một sản phẩ m,dịch vụ đư ợc coi là thành công khi thu hút đượcsố lư ợng khách hàng nhi ều nhất, được khách hàng sử dụng nhiềunhất.Điều này thể hiện trong dịch vụ thứ c ăn nhanh tại Việt Nam màcụ thể là hãng KFC.Có thể nói, năm 2008 là thời gian thương hi ệu gà rán KFC tại thịtrường thành phố H ồ Chí Minh,Hà Nội trở nên sôi động, đắtkhách, ngư ời dân đua nhau tìm đ ến các nhà hàng KFC đ ểthư ởng thứ c sản phẩm của thời công nghi ệp, đặc biệt là lớp tr ẻ.Sự tăng đột biến của lư ợng khách hàng, khi ến KFC phải mở thêm nhiều cửa hàng mớiĐầu năm 2009 việc kinh doanh của KFC rơi vào một hoàn cả nh đầy thử thách. Thị trườngthứ c ăn nhanh sụt giả m, KFC phải vật lộn với sự tăng trư ởng của các đối thủ cạ nh tranhDoanh số bán hàng của KFC, thị phần bị sụt giả mĐể vư ợt qua thử thách này KFC cần phải kiểm tra lại không chỉ sả n phẩ m, mà còn hình ả nhcủa mình.Vì vậ y đ ể nghiên cứu vấ n đ ề này em quyết định chọn đề tài Nghiên cứu hình ảnh của thươnghiệu KFc trong tâm trí khách hàng 2Công ty Tên công ty:Kentucky Fried Chicken Tên viết tắt: KFC KFC chủ yếu kinh doanh các món ăn nhanh làm từ gà và món nổi tiếng nhất là Gà rán Kentucky do ông Harland Sanders sáng chế. Năm thành lập : 1952 Người thành lập:Harland Sanders Trụ sở tạ i Việt Nam: Đư ờng Trần Đại Nghĩa, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. WedSite: www.KFCVietNam.com Xuất hiện ở Việt Nam từ năm 1998, KFC hi ện đã có 41 cửa hàng (30 tại Thành phố H ồ Chí Minh, 6 ở Hà Nội, 2 ở Đ ồng Nai,1 ở Cầ n Thơ,1 ở Vũng Tàu và 1 ở Hải Phòng.KFC Việt Nam cũng đang dự kiến, từ nay đ ến nay 2010, sẽ nâng con số nhà hàng KFC tại thị trường trong nư ớc lên con số 100. Doanh số bán hàng trung bình tăng hàng năm : 7 -9 % Trong giai đoạn đầu KFC đầu tư đ ể phát triển thương hiệu, xây dự ng hệ thống nhà hàng, thự c hiện các chương trình tiếp thị và tạo dự ng lòng tin nơi khách hàng v ề chất lư ợng và an toàn vệ sinh thự c phẩ m nhằ m bả o đả m cho hoạt động lâu dài 3Vài nét về sự phát triể n của KFC John Y.Brown và Jack Massey mua lại nhãn hiệu “ Kentucky Fried Chicken” với giá 2 triệu USD. Mời “Colonel” Sanders làm “Đại Sứ Thiện Chí” và đã có 638 Năm 1964: nhà hàng Tham gia thị trường chứng khoán New York, “Colonel” Sanders mua 100 cổ Năm 1969: phần đầu tiên Nhãn hiệu “Kentucky Fried Chicken” được mua lại bởi PepsiCo vào ngày Năm 1986: 1-10-1986 Ra mắt logo mới, thay thế “ Kentucky Fried Chicken” bằng “KFC” Năm 1991: KFC khai trương nhà hàng thứ 1.000 tại Nhật Bản. Năm 1992: KFC khai trương nhà hàng thứ 9.000 tại Thượng Hải – Trung Quốc Năm 1994: “Tricon Global Restaurants” và “Tricon Restaurants International” – (TRI) Năm 1997: được thành lập vào ngày 7 –10 -1997 Tricon mua lại A&W All American Food và Long John Silver’s(LJS) từ “Yorkshire Global Restaurants” và thành lập “YUM! Restaurants Năm 2002: International” – (YRI) Ngày nay: KFC là hệ thống nhà hàng phục vụ gà rán lớn nhất và nổi tiếng nhất trên thế giới • với hơn 10.000 nhà hàng tại 92 quốc gia. KFC và hệ thống nhượng quyền đang tạo việc làm cho hơn 200.000 người trên toàn thế giới KFC phục vụ hơn 4.5 tỉ miếng gà hằng năm và khoảng 7 triệu thực khách một • ngày trên toàn thế giới (Dữ liệu năm 1998) 4Sản Phẩm Sản phẩm chủ yếu của KFC là Buckets, Burgers và Twisters và thịt gà Colonel Crispy Strips v ới nhữ ng món ăn thêm mang phong cách quê hương. Khi xâm nhậ p vào Việt Nam, KFC đã chế biến thêm một số món để phục vụ những thứ c ăn hợp khẩu vị ngư ời Việt Nam như : gà giòn không xư ơ ng, bánh mì mềm, cơ m gà gravy, bắp cải trộn Jumbo. Danh mụ c sả n phẩ m đư ợc sắ p xếp theo nhiều loại giúp cho ngư òi tiêu dùng dễ chọn lựa thứ c ăn ư a thích. Danh mục này bao gồm: gà rán truyền thống, tiện lợi mỗi ngày, phầ n ăn cho tr ẻ em, nư ớc giải khát, thứ c ăn nhẹ, thứ c ăn phụ, kinh t ế mỗi ngày, xalach, tráng miệng, Với việc mở r ộng sang các nguyên li ệu tôm cá, một số nư ớc giải khát thay thế sản phẩm nư ớc ngọt ...