Ngon lạ cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua

Không phải mất nhiều thời gian chế biến, cũng không phải đun nấu trên bếp hay dùng quá nhiều gia vị, dầu mỡ, cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua sẽ mang đến cảm nhận mới với khẩu vị hoàn toàn khác lạ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngon lạ cùi dưa hấu trộn nước tương cà chuaNgon lạ cùi dưa hấu trộn nước tương cà chuaKhông phải mất nhiều thời gian chế biến, cũng khôngphải đun nấu trên bếp hay dùng quá nhiều gia vị, dầumỡ, cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua sẽ mangđến cảm nhận mới với khẩu vị hoàn toàn khác lạ.Nguyên liệu:- 500g cùi dưa hấu- 5 tép tỏi, dấm, dầu ô liu, đường, nước tương càchua, rau mùiCách làm:- Vỏ dưa hấu lựa miếng còn ít phần thịt đỏ, dùng daolọc bỏ vỏ xanh, thái từng miếng cùi dưa hấu mỏng,dài.- Ướp cùi dưa hấu với ½ thìa muối tinh chừng 10phút.- Vắt kiệt nước từ cùi dưa hấu.- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi thái nhỏ- Trộn đều tỏi băm với 1 thìa dấm, 1 thìa đường, 1thìa dầu ô liu và 3 thìa nước tương cà chua.- Cho hỗn hợp nước tương cà chua vào bát cùi dưahấu đã bóp kiệt nước, dùng đũa trộn đều tất cả cácnguyên liệu để cùi dưa hấu thấm đều gia vị.- Cuối cùng cho mùi thái nhỏ vào món ăn, rắc ít hạttiêu trắng và thưởng thức.