Nui đút lò

Dùng nóng, dọn kèm với nước tương, tương cà hay tương ớt. Nguyên liệu: - 250g nui. - 350g phi lê bò. - 50g phô-mai. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/4 thìa cà phê lá hương thảo khô. - 1 thìa súp bơ. - 2 thìa súp tương cà. - 1/2 củ hành tây. - 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nui đút lò Nui đút lò Dùng nóng, dọn kèm với nước tương, tương cà hay tương ớt. Nguyên liệu: - 250g nui. - 350g phi lê bò. - 50g phô-mai. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/4 thìa cà phê lá hương thảo khô. - 1 thìa súp bơ. - 2 thìa súp tương cà. - 1/2 củ hành tây. - 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: - Luộc chín nui, xả qua nước lạnh, để ráo, xốc đều với ít dầu ăn để không bị dính. Thịt bf thái lát mỏng, chần sơ. - Đun nóng bơ, phi thơm tỏi xay, hành tây thái nhỏ và lá hương thảo, cho thịt bò và tương cà vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm. - Cho nui vào thố hoặc khay nướng, thêm thịt lên mặt, rải phô-mai lên trên, cho vào lò nướng đến khi pho-mai chảy.