Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Lựa chọn và huấn luyện người thử; Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan; Chi phí cho vận hành một phòng thí nghiệm cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2
Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2
Số trang: 52
Loại file: pdf
Dung lượng: 5.96 MB
Lượt xem: 21
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm Cảm quan thực phẩm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan Huấn luyện cảm giácTài liệu có liên quan:
-
Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
93 trang 84 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 2
51 trang 58 0 0 -
Báo cáo thí nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm
7 trang 56 0 0 -
Hướng dẫn phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
93 trang 35 0 0 -
Tối ưu điều kiện làm trong dịch nho ép bằng enzyme pectinase
5 trang 28 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Hà Duyên Tư
145 trang 27 0 0 -
Đề tài : KHẢO SÁT THỊ HIẾU NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ CÁC SẢN PHẨM BIA HIỆN NAY TẠI VIỆT NAM
44 trang 27 0 0 -
Tiểu luận môn Các tính chất Cảm quan Thực phẩm
16 trang 24 0 0 -
TIỂU LUẬN CÁC HỢP CHẤT MÙI TRONG PHOMAT LÀM TỪ SỮA BÒ
17 trang 22 0 0 -
8 trang 21 0 0
