Súp lơ xào thịt bò - đơn giản mà ngon

Các bước thực hiện: 1 Thịt bò thái nhỏ, ướp chút hạt nêm, chút đường, chút tiêu và tỏi băm nhỏ để riêng. Súp lơ xanh và trắng cắt khúc vừa ăn..Cà rốt thái sợi dài, chú ý đừng thái mỏng quá khi xào sẽ bị nát. 2 Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu đợi dầu nóng cho hành tây vào phi vàng, tiếp đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái, đổ nhanh thịt bò ra tô. Việc xào riêng thịt bò như vậy sẽ làm thịt mềm không bị cứng....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp lơ xào thịt bò - đơn giản mà ngonSúp lơ xào thịt bò - đơngiản mà ngonMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:25 phútChế biến:35 phútThời tiết vào hè rất cần một bữa cơm cónhiều rau xanh, hãy thử với súp lơ xào thịt bònhé, rất ngon và bổ dưỡng đấy các bạn.Nguyên liệu: 1/2 cái súp lơ trắng 1/2 cái súp lơ xanh 1 củ cà rốt to 200g thịt bò Hành tây Gia vị nêm nếmCác bước thực hiện:1Thịt bò thái nhỏ, ướp chút hạt nêm, chútđường, chút tiêu và tỏi băm nhỏ để riêng.Súp lơ xanh và trắng cắt khúc vừa ăn.Cà rốt thái sợi dài, chú ý đừng thái mỏngquá khi xào sẽ bị nát.2Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu đợi dầunóng cho hành tây vào phi vàng, tiếp đócho thịt bò vào đảo cho chín tái, đổ nhanhthịt bò ra tô. Việc xào riêng thịt bò như vậysẽ làm thịt mềm không bị cứng.Bắc lại chảo lên bếp, cho cà rốt vào xào,thêm chút nước cho cà rốt hơi mềm thìcho súp lơ vào, nêm 1/2 thìa nhỏ muối,chút đường, hạt nêm. Để lửa vừa cho súplơ chín và ngấm gia vị.3Khi súp lơ đã gần chín thì cho thịt bò vàođảo nhanh cho nóng, bật to lửa để thêmchừng 1-2 phút đảo cho hỗn hợp xào thấmhết gia vị thì nhấc ra.Thêm chút tiêu trang trí, dùng nóng vớicơm, nếu thích chấm thêm chút nướcmắm ớt rất ngon.