Thịt bê xào mướp cho ngày 8/3

Các bước thực hiện: 1 Ướp thịt bê với mắm và tiêu khoảng 10 phút.Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bê vào xào nhanh tay. Thịt vừa chín tới thì gắp ra rồi cho mướp vào xào. 2 Đảo đều mướp trong chảo, thêm ít hạt nêm cho mướp đậm đà, thêm nước nếu chảo cạn nước nhanh. Khi mướp gần chín thì cho thịt bê và hành lá vào xào
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt bê xào mướp cho ngày 8/3Thịt bê xào mướp chongày 8/3Mức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:15 phútMón này rất ngon, thơm hương mướplẫn thịt bê. Chỉ có lưu ý nhỏ với mónxào này là không nên xào mướp kĩ quásẽ mất đi độ giòn của mướp.Nguyên liệu: 200g thịt bê, thái miếng mỏng 7 quả mướp, rửa sạch, thái lát chéo 4, 5 tép tỏi, băm nhỏ 1 tbs nước mắm 1/4 tsp tiêu xay Hành lá, thái khúc 2 tbs dầu ăn Hạt nêmCác bước thực hiện:1Ướp thịt bê với mắm và tiêu khoảng 10phút.Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồicho thịt bê vào xào nhanh tay. Thịt vừachín tới thì gắp ra rồi cho mướp vào xào.2Đảo đều mướp trong chảo, thêm ít hạtnêm cho mướp đậm đà, thêm nước nếuchảo cạn nước nhanh. Khi mướp gần chínthì cho thịt bê và hành lá vào xào đều chothịt chín hẳn. Ăn nóng.