Thịt heo luộc hoàng gia

Thịt heo luộc là món ăn không thể thiếu đối với người dân Việt Nam chúng ta. Nó là một món ăn rất phổ biến trong nhiều bữa ăn, trong tiệc tùng, cúng giỗ... Cũng dựa vào sự phổ biến và thông dụng của món này, tôi xin trình bày cho các bạn sau đây một món ăn mang nhiều hương vị, đậm đà. .Các bước thực hiện: 1 Thịt heo xát muối, rửa sạch Tỏi lột vỏ lấy tép Dùng đũa đâm vào xung quanh miếng thịt và nhét những tép tỏi vào những lỗ ấy (nhét cho khéo...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt heo luộc hoàng giaThịt heo luộc hoàng giaMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútThịt heo luộc là món ăn không thể thiếu đối với người dân Việt Namchúng ta. Nó là một món ăn rất phổ biến trong nhiều bữa ăn, trongtiệc tùng, cúng giỗ... Cũng dựa vào sự phổ biến và thông dụng củamón này, tôi xin trình bày cho các bạn sau đây một món ăn mangnhiều hương vị, đậm đà.Nguyên liệu: 1/2 kg thịt heo đùi 1 trái dừa Gia vị 1 củ tỏi Lý SơnCác bước thực hiện:1Thịt heo xát muối, rửa sạchTỏi lột vỏ lấy tépDùng đũa đâm vào xung quanh miếng thịt và nhét những tép tỏi vào nhữnglỗ ấy (nhét cho khéo để các tép tỏi đã nhét khỏi bị lòi ra lại).2Bỏ miếng thịt đó vào xoong, đổ nước dừa vừa phải (khoảng 400ml)Luộc cho đến khi lượng nước dừa này đủ cạn (yên tâm nhé - với lượngnước dừa thì thịt sẽ chín)Lấy thịt ra để ráo và cho vào cái chảo dầu nóng để chiên cho vàng đềumiếng thịt.Vớt thịt ra thái mỏng vừa ăn. Thịt khi thái sẽ có mùi thơm rất quyến rũ. Ăncó vị ngọt rất thích. Chấm với nước mắm nhỉ thì còn gì bằng, kẹp rau sốnghay cuốn bánh tráng thì không thể chê vào đâu được.Mách nhỏ:- Thịt đùi nhé, mua phải chọn miếng tròn để dễ nhét tỏi- Tỏi phải chọn tỏi Lý Sơn, vì tỏi này có tép nhỏ dễ nhét vào và có mùi rấtthơm- Nên dùng dừa xiêm để có vị ngọt thanh hơn- Bố trí đĩa thịt kèm với rau cho thật bắt mắt (điểm này có thể kích thíchngười ăn, và có thể biến dở thành khen :d)Chúc các anh chị chế biến món ăn này thành công và ngon miệng.