Thịt heo nướng rau củ

Tham khảo tài liệu thịt heo nướng rau củ, văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt heo nướng rau củ Thịt heo nướng rau củChuẩn bị nguyên liệu:• 2 chén cơm trắng• 300g thịt nạc dăm• 1 trái ớt chuông xanh• 1 trái ớt chuông đỏ• 1/2 trái dứa chín• 2 trái cà chua (trang trí)• 4 trái cà chua bi• 1 trái chanh Đà Lạt• 100g nho khô (loại ngon)• Hạt nêmCách thức chế biến:1. Chiên cơm cho đến khi hạt cơm khô, sánh đều màu. Nêm vào cơm một ítHạt nêm cho cơm chiên đậm đà.2. Cắt ớt chuông xanh, đỏ thành những miếng có hình chữ nhật.3. Cắt thịt nạc dăm thành những miếng hình vuông, dài khoảng 4 cm, dàykhoảng 1,5cm.4. Chuẩn bị xiên nướng dẹp như que kem, xiên cà chua bi trước, tiếp đếnmột lát dứa, ớt chuông đến một lớp thịt và ớt chuông xanh. Cho vào lònướng khoảng 5 phút.5. Trang trí ở dĩa với cà chua và chanh Đà Lạt. Đổ cơm chiên chín lên bềmặt, rải nho khô lên. Sau cùng để thịt đã nướng chín lên.