Thịt xông khói cuộn bắp non

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Bắp non mềm ngọt không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn trở nên khỏe khoắn nhờ hàm lượng chất xơ và axit folic. Nguyên liệu:     8 trái bắp non 8 miếng thịt heo xông khói 20g tiêu xanh 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê tiêu.Xốt tiêu xanh: 50g tiêu xanh hạt, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu hào, 1...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt xông khói cuộn bắp non Thịt xông khói cuộn bắp nonMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútBắp non mềm ngọt không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn trở nên khỏe khoắn nhờ hàm lượngchất xơ và axit folic.Nguyên liệu: 8 trái bắp non  8 miếng thịt heo xông khói  20g tiêu xanh  1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào,  1/2 thìa cà phê tiêu Xốt tiêu xanh: 50g tiêu xanh hạt, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước, 1 thìa  cà phê hành tỏi băm, 1/2 thìa cà phê ớt băm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê bột năng, 1/2 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Thịt heo xông khói cắt miếng dài 10cm. Bắp non lấy ra khỏi hộp, để ráo nước, ướp với hành tím, nướcmắm, đường, tiêu, dầu hào, để 15 phút cho thấm gia vị. Cho bắp non vào giữa miếng thịt, cuốn lại, ghimtăm cố định.2Xốt tiêu xanh: Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, ớt, cho tiêu xanh, nước mắm, dầu hào, đường vàođảo đều, để lửa nhỏ cho thấm. Hòa bột năng với ít nước, cho vào nước xốt khuấy đến khi sánh lại, tắtbếp.3Cho bắp non cuộn lên vỉ nướng, trở đều tay đến khi thịt chín v àng, lấy tăm xiên ra. Bày thịt xông khóicuộn bắp non ra đĩa, rưới xốt tiêu xanh lên trên, dùng với cơm nóng.Mách nhỏ:Khi nướng thịt xông khói có thể rưới thêm một ít nước xốt tiêu xanh lên trên, thịt sẽ thơm ngon và rámđẹp hơn.