Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa du lịch: Phát triển du lịch tại làng nghề làm bánh tẻ Phú Nhi, thị xã Sơn Tây

Mục đích của khóa luận nhằm nghiên cứu đưa ra những cơ sở về lý luận và thực tiễn cho việc phát triển du lịch tại làng nghề làm bánh tẻ Phú Nhi, phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa du lịch: Phát triển du lịch tại làng nghề làm bánh tẻ Phú Nhi, thị xã Sơn TâyTRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘIKHOA NGÔN NGỮ VÀ VĂN HÓA QUỐC TẾKHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPPHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LÀNG NGHỀLÀM BÁNH TẺ PHÚ NHI (THỊ XÃ SƠN TÂY)Người hướng dẫn: TS. Dương Văn SáuSinh viên thực hiện: Lê Thị Thanh NgaLớp: HDVDLQT1Mã sinh viên: 53DHD01029Hà Nội 2016LỜI CẢM ƠNBài khóa luận được hoàn thành không chỉ bằng sự cố gắng của bảnthân người viết mà còn bởi sự giúp đỡ tận tình từ nhiều cá nhân và đoàn thể.Em xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu trường Đại học Văn Hóa Hà Nộicùng các thầy cô bộ môn, các thầy cô trên khoa Ngôn ngữ và Văn hóa QuốcTế và khoa Văn hóa Du Lịch đã luôn động viên, giúp đỡ tận tình trong quátrình làm khóa luận; đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầyDương Văn Sáu – người giáo viên hướng dẫn đã luôn chỉ bảo tận tình và tạonhững điều kiện tốt nhất cho em hoàn thành khóa luận này. Về phía địaphương em cũng đã nhận được sự giúp đỡ rất nhiệt tình của UBND phườngPhú Thịnh, bác Kiều Huấn, cô Bình – giảng viên phụ trách lớp đào tạo nângcao tay nghề làm bánh tẻ của phường cùng các hộ dân làm bánh tẻ trong làngvà rất nhiều người dân khác nữa mặc dù em chưa kịp biết tên họ. Em cũng xincám ơn gia đình chú Bùi Phú Cường (thôn Phú Xuyên 3 - Ba Vì) đã tạo điều kiệncho em lưu trú lại địa phương để thuận tiện cho công tác nghiên cứu, tìm hiểu.Mặc dù đã rất cố gắng trong việc tìm hiểu, thu thập các thông tin dữliệu cũng như trong việc trình bày nội dung về các vấn đề nhưng do trình độcòn hạn chế nên không thể tránh khỏi những thiếu sót. Vậy em rất mong nhậnđược sự đóng góp và chỉ bảo tận tình của các quý thầy, quý cô và bất kỳ aiquan tâm đến khóa luận tốt nghiệp này.Em xin chân thành cảm ơn.Hà Nội ngày 1/07/2016Sinh viênLê Thị Thanh NgaLờI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi và đượcsự hướng dẫn khoa học của TS. Dương Văn Sáu. Các nội dung nghiên cứu,kết quả trong đề tài này là trung thực và chưa công bố dưới bất kỳ hình thứcnào trước đây. Những số liệu trong các bảng biểu phục vụ cho việc phân tích,nhận xét, đánh giá được chính tác giả thu thập từ các nguồn khác nhau có ghirõ trong phần tài liệu tham khảo. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm trước nhàtrường về sự cam đoan này.Sinh viên thực hiệnLê Thị Thanh NgaMỤC LỤCLỜI CẢM ƠN .................................................................................................LờI CAM ĐOAN ............................................................................................DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ......................................................................MỞ ĐẦU ....................................................................................................... 31. Lý do chọn đề tài ...................................................................................... 32. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu .......................................................... 63. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu............................................................ 74. Lịch sử nghiên cứu vấn đề ....................................................................... 75. Phương pháp nghiên cứu ......................................................................... 86. Dự kiến kết quả nghiên cứu sẽ đạt được ................................................. 87. Bố cục của khóa luận................................................................................ 9Chương 1 TỔNG QUAN VỀ LÀNG PHÚ NHI VÀ NGHỀ LÀM BÁNHTẺ Ở THỊ XÃ SƠN TÂY ............................. Error! Bookmark not defined.1.1. Khái quát về làng nghề làm bánh tẻ Phú Nhi (Sơn Tây) ............ Error!Bookmark not defined.1.1.1. Vị trí địa lý ........................................... Error! Bookmark not defined.1.1.2. Tên gọi, lịch sử hình thành, tồn tại và phát triển. Error! Bookmark notdefined.1.1.3. Điều kiện tự nhiên ................................ Error! Bookmark not defined.1.1.4. Điều kiện kinh tế, văn hóa – xã hội ....... Error! Bookmark not defined.1.2. Nghề làm bánh tẻ ở Phú Nhi ................. Error! Bookmark not defined.1.2.1. Lịch sử nghề làm bánh tẻ và quá trình phát triển. ..... Error! Bookmarknot defined.1.2.2. Quy trình làm bánh tẻ Phú Nhi ............. Error! Bookmark not defined.1.2.3. Giá trị văn hóa của đặc sản bánh tẻ Phú Nhi ..... Error! Bookmark notdefined.Chương 2 PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI LÀNG NGHỀBÁNH TẺ PHÚ NHI .................................... Error! Bookmark not defined.2.1. Những vấn đề cơ bản về du lịch làng nghề ......... Error! Bookmark notdefined.2.1.1. Khái niệm du lịch làng nghề ................. Error! Bookmark not defined.2.1.2. Đặc điểm và tác dụng của du lịch làng nghề ...... Error! Bookmark notdefined.2.1.3. Sức hấp dẫn của du lịch làng nghề ....... Error! Bookmark not defined.2.2. Tiềm năng phát triển du lịch làng nghề của Phú Nhi ................. Error!Bookmark not defined.2.2.1. Vị trí địa lý thuận lợi cho phát triển du lịch ........ Error! Bookmark notdefined.2.2.2. Các tài nguyên du lịch .......................... Error! Bookmark not defined.2.3. Thực trạng khai thác các tiềm năng phát triển du lịch làng nghề tạiPhú Nhi ......................................................... Error! Bookmark not defined.2.3.1. Thực trạng về cơ chế chính sách phát triển du lịch ... Error! Bookmarknot defined.2.3.2. Thực trạng về cơ sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng phục vụ du lịch .... Error!Bookmark not defined.2.3.3. Thực trạng nguồn nhân lực................... Error! Bookmark not defined.2.3.4. Thực trạng thị trường và nguồn khách du lịch .... Error! Bookmark notdefined.2.3.5. Thực trạng sản phẩm và cung ứng sản phẩm phục vụ khách du lịch ..... Error!Bookmark not defined.2.3.6. Thực trạng về các chính sách tuyên truyền, quảng bá, xúc tiến du lịch .. Error!Bookmark not defined. ...