Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3506
1
0
9 trang
Nguyên liệu Thịt băm hành trắng gừng gạo nếp củ sen 200 g 1 1 cây nhánh
150 g 4~5 cm
.muối bột năng dầu mè trứng gà
1\3 thìa nhỏ 1 thìa to
1/2 thìa nhỏ 1 quả chút
tiêu,dấm,nước tương(nhật),gấc 1
"Trái tim anh thuộc về em",đây là lời nhắn nhủ của món ăn nhân dịp 8/3.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trái tim cho em
Trái tim cho em
Nguyên liệu
Thịt băm 200 g
hành trắng 1 cây
gừng 1 nhánh
gạo nếp 150 g
củ sen 4~5 cm
muối 1\3 thìa nhỏ
bột năng 1 thìa to
dầu mè 1/2 thìa nhỏ
trứng gà 1 quả
tiêu,dấm,nước tương(nhật),gấc 1 chút
Trái tim anh thuộc về em,đây là lời nhắn nhủ của món ăn nhân dịp 8/3.
Các bước thực hiện
1. 1
-Chuẩn bị trước gạo:Gạo nếp rửa sạch,đem ngâm khoảng 3 tiếng sau đó
cho ra rổ,trộn với gấc. để ráo nước.
-Củ sen,gừng và hành cắt nhỏ,đem trộn chung với thịt bằm.
-Cho trứng,muối,dầu mè,bột năng và chút tiêu vào rồi trộn hỗn hợp thịt
cho thật đều.
-Nhúng tay vào nước rồi nặn thịt theo hình trái tim to hay nhỏ tùy vào
bạn.Sau đó phủ đều một lớp gạo lên trái tim vừa tạo.bạn có thể trang trí
cho trái tim của mình theo ý thích.
-Đặt trái tim vào vỉ hấp (vỉ hấp lót 1 lớp giấy cooking seat ) rồi đem hấp
khoảng 20 phút (cho trái tim dài khoảng 6cm).Mình sử dụng nồi áp suốt
lên thời gian hấp là 8-10 phút.
-Khi ăn chấm với dấm nước tương hoặc chấm với tương ớt nếu bạn thích
