Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 2

Tài liệu có liên quan:

• Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1

  72 trang 47 1 0

• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ chế biến thuỷ sản: Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) cuối chuỗi cung ứng sản phẩm lạnh/đông

  32 trang 37 1 0

• Đề tài: Tổng quan về sản phẩm xúc xích

  54 trang 35 0 0

• Đề tài tiểu luận: Nước mắm

  46 trang 32 0 0

• Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ06: Chế biến nước mắm

  51 trang 30 0 0

• Giáo trình Kiểm tra chất lượng, pha đấu, đóng gói và bảo quản nước mắm - MĐ05: Chế biến nước mắm

  94 trang 29 0 0

• Kỷ yếu Hội thảo: Nâng cao chất lượng đào tạo năm học 2015-2016

  79 trang 28 0 0

• Tiểu luận môn Thiết kế công nghệ và nhà máy thủy sản: Thiết kế quy trình công nghệ và nhà máy chế biến cá Tra, cá Basa Fillet đông lạnh, công suất 35 tấn ngày

  35 trang 25 0 0

• Đề tài: Công nghệ sản xuất Surimi

  64 trang 24 0 0

• Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất surimi từ cá mè hoa (Hypophthalmichthys nobilis)

  9 trang 24 0 0