Giáo trình Kỹ thuật làm bánh Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến bánh - Trung cấp) - Trường CĐ Du lịch và dịch vụ Hải Phòng
Số trang: 89
Loại file: pdf
Dung lượng: 3.30 MB
Lượt xem: 15
Lượt tải: 0
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Kỹ thuật làm bánh Âu cung cấp cho người học những kiến thức như: Kỹ thuật làm bánh từ bạt choux, kem patisier; Kỹ thuật làm bánh từ bạt milffeill; Kỹ thuật làm bánh từ bạt Genoise, kem chantilly; kỹ thuật làm bánh từ bạt lên men; Kỹ thuật Kỹ thuật làm bánh từ bạt Tart; Kỹ thuật Kỹ thuật làm bánh từ bạt Crepes. Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Giáo trình Kỹ thuật làm bánh Âu Kỹ thuật làm bánh Âu Kỹ thuật chế biến bánh Chế biến món ăn Làm bánh từ bạt lên men Kỹ thuật làm bánh từ bạt milffeillTài liệu có liên quan:
-
65 trang 128 5 0
-
138 trang 91 2 0
-
4 trang 71 0 0
-
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Chế biến món ăn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Xây dựng
50 trang 70 2 0 -
111 trang 53 2 0
-
57 trang 48 0 0
-
Giáo trình Nấu ăn Việt Nam: Phần 1
99 trang 48 0 0 -
148 trang 47 1 0
-
1315 trang 46 1 0
-
4 trang 42 0 0
