Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3506
1
0
9 trang
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ bar (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng Bách Khoa Nam Sài Gòn
Số trang: 65
Loại file: pdf
Dung lượng: 923.70 KB
Lượt xem: 44
Lượt tải: 1
Thông tin tài liệu:
Giáo trình "Lý thuyết nghiệp vụ bar (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm giúp học viên trình bày được sự hình thành và phát triển của nghề phục vụ bar, chức năng, vai trò của bộ phận bar trong cơ sở phục vụ ăn uống; phân tích được nhiệm vụ của các chức danh và lý giải được các yêu cầu đối với từng chức danh. Phần 2 giáo trình gồm những nội dung về: kỹ thuật pha chế và tổ chức phục vụ các loại đồ uống; kỹ thuật pha chế và phục vụ các loại đồ uống có cồn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Tài liệu được xem nhiều:
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Lý thuyết nghiệp vụ bar Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ bar Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Kỹ thuật pha chế đồ uống không cồn Kỹ thuật pha chế sinh tố Phương pháp pha chế cocktail Kỹ thuật trang trí cocktailTài liệu có liên quan:
-
111 trang 272 7 0
-
69 trang 241 5 0
-
54 trang 214 5 0
-
45 trang 130 0 0
-
65 trang 126 0 0
-
69 trang 118 2 0
-
50 trang 71 1 0
-
197 trang 63 0 0
-
60 trang 57 1 0
-
Giáo trình Kỹ thuật pha chế đồ uống (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
73 trang 43 1 0 -
49 trang 35 0 0
-
46 trang 32 0 0
-
88 trang 31 0 0
-
Giáo trình Nghiệp vụ bar (Nghề: Quản trị nhà hàng)
210 trang 31 0 0 -
Bài giảng Lý thuyết nghiệp vụ Bar I
283 trang 29 0 0 -
173 trang 29 0 0
-
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng The LOG – GEM Center (PQC)
133 trang 27 0 0 -
Tài liệu giảng dạy Nghiệp vụ pha chế đồ uống - Trường Cao đẳng Công nghệ TP. HCM
63 trang 26 0 0 -
99 trang 26 0 0
-
Kỹ thuật pha chế sinh tố : Chữa bệnh và làm đẹp part 1
20 trang 24 0 0
