Lợn Meishan mắn đẻ

Lợn Meishan từ lâu đã được xếp vào giống cực kỳ quý hiếm của Trung Quốc cần được bảo tồn nguồn gen. Lợn Meishan là một trong những giống lợn đẻ nhiều con của Trung Quốc và có tiềm năng di truyền để nâng cao khả năng mắn đẻ. Lợn Meishan có nhiều vú, thành thục sinh dục sớm ngay từ lúc chưa đầy 2,5 tháng tuổi so với 5 tháng tuổi ở các giống lợn khác. Con nái trông bề ngoài thì dữ dằn nhưng lại rất hiền và nuôi con rất tốt. Tuy nhiên lợn Meishan lớn chậm,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lợn Meishan mắn đẻ Lợn Meishan mắn đẻLợn Meishan từ lâu đã được xếp vào giống cực kỳ quýhiếm của Trung Quốc cần được bảo tồn nguồn gen.Lợn Meishan là một trong những giống lợn đẻ nhiều concủa Trung Quốc và có tiềm năng di truyền để nâng caokhả năng mắn đẻ. Lợn Meishan có nhiều vú, thành thụcsinh dục sớm ngay từ lúc chưa đầy 2,5 tháng tuổi so với 5tháng tuổi ở các giống lợn khác. Con nái trông bề ngoàithì dữ dằn nhưng lại rất hiền và nuôi con rất tốt. Tuynhiên lợn Meishan lớn chậm, nhiều mỡ và cấu tạo thânthịt kém.Xuất xứ của giống lợn Meishan là ở vùng thung lũngthuộc tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Dân bản địa còn gọiloài lợn quý hiếm này với cái tên Taihu, theo địa danhmột chiếc hồ lớn của địa phương. Tuy lớn chậm và nhiềumỡ nhưng thịt lợn Meishan có mùi vị thơm ngon rất đặctrưng. Ngoài ra giống lợn này còn có khả năng chống chịuvới rất nhiều loại bệnh tật khác nhau do chủ yếu ăn thứcăn thô tự nhiên. Lợn nái trưởng thành cao khoảng 57,8 cmvà có trọng lượng hơi tối đa trên 60kg.Lợn Meishan hiện là giống mắn đẻ nhất trong số cácgiống lợn trên thế giới với trung bình mỗi lứa từ 15-16con và trung bình mỗi năm hai lứa. Ngoài ra giống lợnnày còn là biểu tượng cầu may trong năm mới của ngườidân Trung Quốc.Trong chương trình hợp tác quốc tế nhằm nỗ lực bảo tồnnguồn gen động vật quý hiếm, ngày 27/7/1989, Bộ Nôngnghiệp Mỹ (USDA) cùng hai trường đại học trong nước làIllinois và Iowa đã nhập khẩu tổng cộng 144 cá thể lợnMeishan để nghiên cứu lai tạo. Trước đó giống lợn nàycũng đã được du nhập vào Anh, Pháp, Hà Lan phục vụmục đích nghiên cứu bảo tồn lai tạo với giống lợn LargeWhite của Anh. Các nhà khoa học Pháp cho rằng, khảnăng đẻ nhiều con của lợn Meishan chủ yếu là do tỷ lệphôi sống cao.Tuy nhiên các nhà khoa học Anh lại cho rằng, khả năngđẻ nhiều con của lợn Meishan vừa do số lượng trứng chínrụng nhiều vừa do tỷ lệ phôi sống cao. Cho đến nay cácnhà khoa học cũng chưa nghiên cứu chính xác được khảnăng đẻ nhiều con của lợn Meishan là do một gen đặchiệu nào gây ra. Nhưng gần đây các nhà khoa học chorằng, để cải tiến di truyền còn lại của lợn Meishan có thểđi theo hai hướng. Một là chọn lọc thuần chủng lợnMeishan theo hướng nâng cao tỷ lệ nạc và chất lượng thânthịt vì hệ số di truyền của tỷ lệ nạc và chất lượng thân thịtcao, hơn nữa mức độ biến dị của hai tính trạng này cònlớn.Tuy nhiên việc xác định tỷ lệ nạc qua độ dày mỡ lưng đốivới lợn Meishan, không được chính xác lắm vì tỷ lệ mỡ ởlợn này nhiều, đồng thời giá trị thân thịt của lợn Meishanthuần là thấp. Thứ hai là cho lai giữa lợn châu Âu với lợnMeishan, sau đó tiến hành chọn lọc các dòng tổng hợp cảtính trạng sinh sản và cho thịt